全日本コーヒー協会

COFFEE TIMES

  • インタビュー 中村壱太郎【歌舞伎俳優】

    中村壱太郎【歌舞伎俳優】

    仕事と私とコーヒーと。Vol.22中村壱太郎【歌舞伎俳優】 上方歌舞伎を中心に活躍する若手のホープ…

  • CINEMA ハートリー監督が描く、人生とコーヒーの苦味。

    ハートリー監督が描く、人生とコーヒーの苦味。

    Illustration by takayuki ryujin 映画監督のハル・ハートリーは、まだ無名…

  • 文化 野鳥とともに生きる、ボリビアのコーヒー農園。

    野鳥とともに生きる、ボリビアのコーヒー農園。

    ボリビアのユンガス地方を舞台に、環境保護団体と生産者組合が二人三脚で取り組む、生態系を守りながらのコーヒー…

  • 文化 元コーヒー農園のオーナー夫人が分かち合う、大邸宅の魅力と歴史。

    元コーヒー農園のオーナー夫人が分かち合う、大邸宅の魅力と歴史。

    コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。本連載で…

  • 世界のコーヒー オリジナル焙煎が評価され、輸出が急成長。

    オリジナル焙煎が評価され、輸出が急成長。

    「ベーテ・キャッテン」オーナーヨハン・サンデリン氏  恐らく世界で一番有名なスウェーデン語であろう…

  • 世界のコーヒー 「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。

    「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。

    「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。 スウェーデン人の暮らしに欠かせない習慣「フィーカ」。忙し…

コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。

インタビュー

2016.08.18

サヘル・ローズ【女優】

仕事と私とコーヒーと。Vol.7サヘル・ローズ【女優】 大好きな母に勧められて飲み始めたコーヒー。…

世界のコーヒー

2016.08.18

人びとの日常に溶け込んだもうひとつのコーヒー文化

人びとの日常に溶け込んだもうひとつのコーヒー文化 左から:コピ・ティアムで思い思いの時を過ごす地元の常…

健康

2016.08.18

コーヒーを飲んでアンチエイジング?

ヒトにあてはめると60代に相当する高齢マウスにコーヒーを飲ませると、老化のスピードをゆるめる効果が見られ…

文化

2016.08.18

コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.2

焙煎は、コーヒー豆が語り出すとき。 Gloria Montenegro グロリア・モンテネグロ 1949…

文化

2016.08.18

環境先進国ドイツ、未来への取り組み。

コーヒー&エコロジー 環境先進国ドイツ、未来への取り組み。 家賃が安いため、クリエイターや移…

文化

2016.08.18

エッセイ*片岡義男【タヒチ・パペーテの、インスタント・コーヒー。】

観光旅行をまったく感じさせない、簡素にまとまった静かなホテルだった。朝食も夕食もおなじ食堂で食べた。宿…

世界のコーヒー

2016.08.18

マレーシア・ペナン島、カフェは混淆文化の源。

18世紀の昔からアジアとヨーロッパ世界をつなぐ窓口として機能していたペナン島には、今も貪欲に新しい文…

世界のコーヒー

2016.08.18

【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日ジャマイカ大使

【駐日ジャマイカ大使】 クレメント・フィリップ・リカード・アリコック閣下 ブルーマウンテンが、二国の…

世界のコーヒー

2016.07.15

Vol.40 スウェーデン:ラブ・コフィ・ロースターズ

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2016.07.01

Vol.39 スウェーデン:コピ(Koppi)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2016.06.15

Vol.38 アメリカ:ブラック・ゴールド・レコーズ(Black Gold Records)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2016.06.01

Vol.37 アメリカ:グレード・コーヒー(Grade Coffee)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2016.05.15

Vol.36 ベルギー:カフェネーション (CAFFNATION)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2016.05.01

Vol.35 オランダ:スティルマン(Stielman)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

インタビュー

2016.04.15

ブラザートム【歌手】

仕事と私とコーヒーと。Vol.6ブラザートム【歌手】 歌手、俳優、ラジオパーソナリティ、そして絵本…

MUSIC

2016.04.15

J-POPのくせ者は、不思議なコーヒー好き?

Illustration by takayuki ryujin まだネットの炎上などがなかった時代…