全日本コーヒー協会

COFFEE TIMES

  • インタビュー 中村壱太郎【歌舞伎俳優】

    中村壱太郎【歌舞伎俳優】

    仕事と私とコーヒーと。Vol.22中村壱太郎【歌舞伎俳優】 上方歌舞伎を中心に活躍する若手のホープ…

  • CINEMA ハートリー監督が描く、人生とコーヒーの苦味。

    ハートリー監督が描く、人生とコーヒーの苦味。

    Illustration by takayuki ryujin 映画監督のハル・ハートリーは、まだ無名…

  • 文化 野鳥とともに生きる、ボリビアのコーヒー農園。

    野鳥とともに生きる、ボリビアのコーヒー農園。

    ボリビアのユンガス地方を舞台に、環境保護団体と生産者組合が二人三脚で取り組む、生態系を守りながらのコーヒー…

  • 文化 元コーヒー農園のオーナー夫人が分かち合う、大邸宅の魅力と歴史。

    元コーヒー農園のオーナー夫人が分かち合う、大邸宅の魅力と歴史。

    コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。本連載で…

  • 世界のコーヒー オリジナル焙煎が評価され、輸出が急成長。

    オリジナル焙煎が評価され、輸出が急成長。

    「ベーテ・キャッテン」オーナーヨハン・サンデリン氏  恐らく世界で一番有名なスウェーデン語であろう…

  • 世界のコーヒー 「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。

    「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。

    「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。 スウェーデン人の暮らしに欠かせない習慣「フィーカ」。忙し…

コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。

インタビュー

2016.12.15

別所哲也【俳優】

仕事と私とコーヒーと。Vol.8別所哲也【俳優】 俳優、ラジオのナビゲーター、映画祭の主宰など、多…

インタビュー

2016.12.15

小椋久美子【女子バドミントン元日本代表】

集中したいときはカフェで。小椋久美子【女子バドミントン元日本代表】 リオデジャネイロオリンピックのバ…

健康

2016.12.15

大事な心臓にもコーヒーが有効?

コーヒーに含まれるポリフェノールの一種「クロロゲン酸」には、心筋梗塞や心筋炎を抑える機能があるようだ。心…

文化

2016.12.15

コーヒーの香りを追うマドリードの旅。

支倉常長はその時、 コーヒーを飲んだのか? ローマで描かれた支倉常長の肖像画。この艶やかな陣羽織姿で国…

文化

2016.12.15

エッセイ*海堂 尊【コーヒー・ジャンキー。】

学生時代、地理が苦手だった。どれくらい苦手かというと高校の時、必修科目が地理から歴史になった途端、学年…

BOOK

2016.12.15

コーヒーの湯気が導く、不思議な時間旅行。

Illustration by takayuki ryujin もしも過去に戻れるとしたら、いつに戻…

BOOK

2016.12.15

コーヒー歴史トリビア・クイズ

謎めいているからおもしろい!コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈アメリカ開拓民とコーヒー編〉 いまや世界中…

文化

2016.12.15

コーヒーと世界遺産 Vol.9

カトリック総本山の教皇を、虜にしたコーヒーの味。 バチカン市国 クレメンス8世(1536-1605年)。…

世界のコーヒー

2016.12.15

ノスタルジックな心地よさが魅力の、ブラウンカフェ

左から:茶色く煤けた内装がアンティークな趣のブラウンカフェの店内。ステンドグラスなどのディテールに、…

世界のコーヒー

2016.11.15

Vol.46 フランス カフェ・ロミ Café Lomi/Le Bon Marché

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2016.11.01

Vol.45 フランス Sunlee Howard/Le Bon Marché

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2016.10.15

Vol.44 スイス:ペリカン・バー(PELIKAN BAR)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2016.10.01

Vol.43 スイス:ノイマルクト(Neumarkt)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2016.09.15

Vol.42 イギリス:ワークショップ・コーヒー(Workshop Coffee)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2016.09.01

Vol.41 イギリス:ノーブル・エスプレッソ

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

インタビュー

2016.08.18

宮下純一【スポーツキャスター/北京オリンピック競泳メダリスト】

朝のカフェオレで、1日がスタート。宮下純一【スポーツキャスター/北京オリンピック競泳メダリスト】 情…