全日本コーヒー協会

COFFEE BREAK

  • 文化 コーヒーとアクションのビターな関係。

    コーヒーとアクションのビターな関係。

    息をつく暇もなくピンチに見舞われる映画の主人公の、傍らにあるもの。それは、マグカップや紙コップに注がれた…

  • インタビュー 戸邉直人(走高跳選手)

    戸邉直人(走高跳選手)

    競技の前にもコーヒーが欠かせません。 陸上競技走高跳での日本記録保持者である戸邉直人さん。2021年開催…

  • 文化 楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.2

    楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.2

    昔々、エチオピアで、ある赤い実を食べて興奮している山羊たちに気づいた山羊飼いが、自身もその実を食べてみ…

  • 健康 乳がんの治療効果をコーヒーが改善する?

    乳がんの治療効果をコーヒーが改善する?

    女性において罹患率が高い乳がんだが、コーヒーを日常的に飲むことで乳がんの治療効果を改善する可能性があること…

  • 世界のコーヒー コーヒー生産者の地位向上を目指すメキシコ女性たちの現在地

    コーヒー生産者の地位向上を目指すメキシコ女性たちの現在地

    世界的なジェンダー平等の流れは、コーヒー産業でも同様に推進されています。安価な労働力でコーヒー生産を支えて…

  • インタビュー 村雨辰剛(庭師)

    村雨辰剛(庭師)

    日本で出会ったコーヒーの美味しさ、あたたかさ。 10代の時、世界史の授業で出会った日本に興味をもち、以来…

コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。

インタビュー

2018.08.23

白石康次郎【海洋冒険家

生きていることを実感するコーヒー。白石康次郎【海洋冒険家】 単独無寄港・無補給で世界一周する過酷なヨ…

健康

2018.08.23

コーヒーと健康、「科学的知見」の今。

コーヒーは体によい影響を与える可能性が年々明らかになっているが、包括的に見るとどれほどの効果があるのだろう…

文化

2018.08.23

エッセイ*大來尚順【心に寄り添うコーヒー。】

私にとってコーヒーは一緒に苦楽を共にする親友であり、恋人であり、先生であり、自分を映し出す鏡でもある。…

文化

2018.08.23

3人の著者が3カ国で取材!女性カフェオーナーたちの物語。

コーヒーやカフェに関連する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。 そ…

文化

2018.08.23

【コーヒーと世界遺産】国立西洋美術館

巨匠・ル・コルビュジエが、作り上げた心地よい空間。 国立西洋美術館 ル・コルビュジエは「人間の目は比例関…

文化

2018.08.23

コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.7

焙煎中は、無心でマシンと融合する。 Eric DUCHOSSOY エリック・デュショソワ 1956年フラ…

文化

2018.08.23

大河ドラマ「西郷どん」に出演の西郷真悠子さん

集中したい時は、いつもコーヒー。 西郷隆盛の弟で、明治時代の政治家として活躍した西郷従道の子孫に当たる西…

世界のコーヒー

2018.08.23

キューバの文化を継承しつつ、独自に進化。

キューバの文化を継承しつつ、独自に進化。 キューバオチョ 設立者/館長 カルロス・ラモス氏 マイア…

世界のコーヒー

2018.08.23

【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日ニュージーランド大使

【駐日ニュージーランド大使】 スティーブン・ペイトン閣下 社会もコーヒーも、とてもリラックス。 ニ…

世界のコーヒー

2018.07.15

Vol.76 オランダ:マン・メット・ブリル・コーヒー(MAN MET BRIL KOFFIE)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2018.07.01

Vol.75 オランダ:アロハ(ALOHA)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2018.06.15

Vol.74 イギリス:クォーター・ホース・コーヒー(Quarter Horse Coffee)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2018.06.01

Vol.73 イギリス:ヌード・エスプレッソ(Nude Espresso)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2018.05.15

Vol.72 ドイツ:フリードル・レステライ&ケークセ(Friedl Rösterei & Kekse)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2018.05.01

Vol.71 ドイツ:ベルリナー・カフェレステライ(Berliner Kaffeerösterei)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2018.04.18

グローバル+ローカル、台湾コーヒー文化の歩み。

グローバル+ローカル、台湾コーヒー文化の歩み。 食のクオリティーにうるさい台湾で、若い世代を中心にコー…