全日本コーヒー協会

COFFEE TIMES

  • インタビュー 廣津留すみれ(ヴァイオリニスト)

    廣津留すみれ(ヴァイオリニスト)

    大好きなヴァイオリンと朝のコーヒーは不可欠です。 大分県の公立高校から、学問の名門、アメリカ・ハーバー…

  • 文化 楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.1

    楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.1

    昔々、エチオピアで、ある赤い実を食べて興奮している山羊たちに気づいた山羊飼いが、自身もその実を食べてみ…

  • インタビュー 髙木菜那(元スピードスケート選手)

    髙木菜那(元スピードスケート選手)

    引退して、ますますコーヒーとの仲が深まっています。 今年の春に現役を引退した髙木菜那さん。コーヒーとは…

  • 世界のコーヒー 持続可能性に取り組む、メキシコのカフェ。

    持続可能性に取り組む、メキシコのカフェ。

    コロナ禍や地球温暖化の問題への対策など、世界中の人々が生活スタイルを見直しつつある今、町のカフェのあり方も…

  • 美容 ダイエットにコーヒー!? これだけある科学的根拠

    ダイエットにコーヒー!? これだけある科学的根拠

    何気なく飲んでいるコーヒーがダイエットに関係していることをご存じだろうか?コーヒーは脂肪の代謝をサポート…

  • 文化 【コーヒーと世界遺産】 ルアン・パバーンの町

    【コーヒーと世界遺産】 ルアン・パバーンの町

    ラオスの古都ルアン・パバーンで、癒しのコーヒーブレイクを 16世紀に建てられたルアン・パバーンの寺院「ワ…

コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。

世界のコーヒー

2018.07.01

Vol.75 オランダ:アロハ(ALOHA)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2018.06.15

Vol.74 イギリス:クォーター・ホース・コーヒー(Quarter Horse Coffee)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2018.06.01

Vol.73 イギリス:ヌード・エスプレッソ(Nude Espresso)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2018.05.15

Vol.72 ドイツ:フリードル・レステライ&ケークセ(Friedl Rösterei & Kekse)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2018.05.01

Vol.71 ドイツ:ベルリナー・カフェレステライ(Berliner Kaffeerösterei)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2018.04.18

グローバル+ローカル、台湾コーヒー文化の歩み。

グローバル+ローカル、台湾コーヒー文化の歩み。 食のクオリティーにうるさい台湾で、若い世代を中心にコー…

インタビュー

2018.04.18

谷口由紀【女流棋士】

仕事と私とコーヒーと。Vol.12谷口由紀【女流棋士】 女流棋士としてテレビの将棋情報番組でもおな…

CINEMA

2018.04.18

主人公の心に寄り添う、コーヒーのほろ苦さ。

Illustration by takayuki ryujin アクション映画の撮影現場でスタント部分…

健康

2018.04.18

パーキンソン病を、コーヒーが抑制?

原因がまだ確定できないパーキンソン病。治療法も確立していない難病だが、コーヒーを飲むことでその発症を抑制す…

インタビュー

2018.04.18

朝原宣治【元陸上競技選手】

朝のコーヒーは、私の担当です。朝原宣治【元陸上競技選手】 2008年北京五輪・陸上400mリレーの銅…

文化

2018.04.18

コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編〉

謎めいているからおもしろい!コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編〉 いまや世界中の…

文化

2018.04.18

コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.6

実直に硬派に、「豆の物語」を伝える。 Ivan ALFARO イヴァン・アルファロ 1959年ペルー・リ…

文化

2018.04.18

コーヒーと世界遺産 Vol.11

カフェ文化の礎を築いた、女帝マリア・テレジア時代。 シェーンブルン宮殿 マリア・テレジア・イエローと呼ば…

文化

2018.04.18

エッセイ*諏訪哲史【コーヒーという生き方】

コーヒーの味は、子供のころから好きです。好きだったのですが、僕がまだ子供だったせいで、あまり自由には飲…

世界のコーヒー

2018.04.18

【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日コスタリカ大使

【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日コスタリカ大使 【駐日コスタリカ大使】 ラウラ・マリア・エスキベル・…

世界のコーヒー

2018.04.18

日本の影響も色濃く残る、台北のコーヒー文化。

ジャーナリスト、コーヒーショップ経営者 石永豪氏 日本からの年間渡航者数が190万人に上る台湾。互い…