全日本コーヒー協会

COFFEE TIMES

  • インタビュー 廣津留すみれ(ヴァイオリニスト)

    廣津留すみれ(ヴァイオリニスト)

    大好きなヴァイオリンと朝のコーヒーは不可欠です。 大分県の公立高校から、学問の名門、アメリカ・ハーバー…

  • 文化 楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.1

    楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.1

    昔々、エチオピアで、ある赤い実を食べて興奮している山羊たちに気づいた山羊飼いが、自身もその実を食べてみ…

  • インタビュー 髙木菜那(元スピードスケート選手)

    髙木菜那(元スピードスケート選手)

    引退して、ますますコーヒーとの仲が深まっています。 今年の春に現役を引退した髙木菜那さん。コーヒーとは…

  • 世界のコーヒー 持続可能性に取り組む、メキシコのカフェ。

    持続可能性に取り組む、メキシコのカフェ。

    コロナ禍や地球温暖化の問題への対策など、世界中の人々が生活スタイルを見直しつつある今、町のカフェのあり方も…

  • 美容 ダイエットにコーヒー!? これだけある科学的根拠

    ダイエットにコーヒー!? これだけある科学的根拠

    何気なく飲んでいるコーヒーがダイエットに関係していることをご存じだろうか?コーヒーは脂肪の代謝をサポート…

  • 文化 【コーヒーと世界遺産】 ルアン・パバーンの町

    【コーヒーと世界遺産】 ルアン・パバーンの町

    ラオスの古都ルアン・パバーンで、癒しのコーヒーブレイクを 16世紀に建てられたルアン・パバーンの寺院「ワ…

コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。

文化

2020.04.16

エッセイ*中村 元【ピンクイルカとコーヒー。】

バブル景気華やかなりし頃、在職していた鳥羽水族館の建て替え計画を任されていた私は、新展示開発の一環で、…

世界のコーヒー

2020.04.16

持続と追跡の可能性で、コーヒー新時代に挑む。

持続と追跡の可能性で、コーヒー新時代に挑む。 コスタリカコーヒー協会理事長シニア・チャベス氏  首…

世界のコーヒー

2020.03.15

生産者とSNSで連絡を取り合って オランダ:フク、フライドハッツ

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2020.02.15

顧客への運搬にヨットや自転車も活用し環境に配慮 ドイツ:オロモ

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた…

世界のコーヒー

2020.02.01

美味しいコーヒー1杯がコーヒー産地に「よいこと」をもたらす ドイツ:コーヒーサークル

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2020.01.15

容器に量り売り&マイカップ持参でゴミ削減 イギリス:ウェイトローズ&パートナーズ

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2020.01.01

燃料や香料にもなるコーヒーかすは宝物 イギリス:バイオ・ビーン

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

インタビュー

2019.12.24

松本薫【元女子柔道選手】

コーヒーのアイスクリームを作りたい。松本薫【元女子柔道選手】 現役時代、「野獣」の愛称で注目を浴びた松…

世界のコーヒー

2019.12.24

パースのコーヒーには、地球を愛する気持ちが香る。

パースのコーヒーには、地球を愛する気持ちが香る。 オーストラリア南西部の都市パース。海と陸の大自然に囲…

ART

2019.12.24

【コーヒーと世界遺産】カタルーニャ音楽堂

モデルニスモ建築の傑作、コンサートホールのカフェ。 カタルーニャ音楽堂 ステンドグラスを通してたっぷりの…

健康

2019.12.24

コーヒーの飲用は、筋肉の減少を抑える?

転倒は寝たきりや介護が必要な状態につながるものだが、コーヒーはその原因となる疾患の発症リスクを抑えるという…

文化

2019.12.24

プルチネッラ氏が案内する こちらナポリ、人情コーヒーはいかが?

プルチネッラ氏が案内する こちらナポリ、人情コーヒーはいかが? コーヒーなしには夜も明けない国、イタリア。…

世界のコーヒー

2019.12.24

コーヒーがエコ・フレンドリーにひと役買う国。

コーヒーがエコ・フレンドリーにひと役買う国。 アンツ・インヤ・パンツ・コーヒー ヴェロニカ・ローズ氏…

世界のコーヒー

2019.12.24

【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日ペルー共和国大使

【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日ペルー共和国大使 【駐日ペルー共和国大使】 ハロルド・フォルサイト閣…

インタビュー

2019.12.14

ラサール石井【俳優・演出家】

仕事と私とコーヒーと。Vol.17ラサール石井【俳優・演出家】 テレビに舞台にと長年、活躍を続ける石…

世界のコーヒー

2019.11.15

本格派カフェ未開のエリアで小さな店舗からチャレンジ ブラジル:クレメンテ・カフェ

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた…