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COFFEE BREAK
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コーヒーで感染症予防？
冬は空気が乾燥し、風邪やインフルエンザ、新型コロナウイルス感染症などの呼吸器感…
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「コーヒーを味方に！ 秋から始める、賢いダイエット術」
季節の変わり目や、気温が低下し、日照時間が短くなると、自律神経のバランスが乱れ…
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コーヒーが抑うつ状態になるリスクを軽減する？
ストレスや生活環境の変化により、うつ病や、抑うつ状態に悩む人が増えています。 …
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"夏老化"を賢く防ぐ！コーヒーで始める"健康美肌"習慣
夏は、強い紫外線や高温多湿な気候、冷房による乾燥など、さまざまな要因が重なり、…
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コーヒーが睡眠の質を改善する？
「コーヒーを飲むと睡眠の質が下がる」と考える人は多いのではないでしょうか。 と…
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コーヒーが筋トレにいいってホント？
夏本番前に、筋トレや運動を取り入れて、理想の体型を目指す人も…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
基礎知識
楽しみ方
淹れ方
世界のコーヒー
2020.07.15
サスティナブルなデザインと機能性で自動販売機の人気が再上昇 ミラノから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2020.07.01
コーヒーかすを活用した新素材でシンプルに仕上げた内装が目を引く ミラノから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2020.06.15
ユニークなメニューが揃うカフェのバラエティに富んだミルク ニューヨークから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2020.06.01
ニューヨークで最初にオープンしたナッツミルクにフォーカスしたカフェ ニューヨークから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2020.05.15
スクラブの刺激が心地よいコーヒー石鹸 サンパウロから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2020.05.01
コーヒーかす"アップサイクル"でアクセサリーを サンパウロから
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2020.04.20
品質を誇る生産地コスタリカ、首都サンホセでカフェ探訪。
品質を誇る生産地コスタリカ、首都サンホセでカフェ探訪。 質の高いコーヒー豆を生産することで知られる中…
インタビュー
2020.04.16
姜 尚中【政治学者】
仕事と私とコーヒーと。Vol.18姜 尚中【政治学者】 政治学者としてのご活躍はおなじみの姜尚中さ…
MUSIC
2020.04.16
新鮮な味わいを醸し出す、ミレニアル世代の無垢さ。
Illustration by takayuki ryujin 4年に一度のオリンピック・パラリ…
インタビュー
2020.04.16
太田雄貴【日本フェンシング協会会長】
コーヒーは、切り替えのスイッチです。太田雄貴【日本フェンシング協会会長】 日本フェンシング史上初の五輪…
BOOK
2020.04.16
母国と子どもたちに贈る、常夏の島のコーヒー物語。
コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。本連載で…
健康
2020.04.16
パーキンソン病と、コーヒーの関係性。
治療法があまりなく、難病の1つに挙げられるパーキンソン病。コーヒーがその発症を抑える効果をもたらすかもし…
文化
2020.04.16
ベートーヴェン生誕250周年 楽聖が愛した、ウィーンのカフェへ。
ベートーヴェン生誕250周年 楽聖が愛した、ウィーンのカフェへ。 音楽を通じて人間の理想を描いたベートー…
文化
2020.04.16
コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈文学におけるコーヒー1〉
謎めいているからおもしろい！コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈文学におけるコーヒー1〉 いまや世界中の人…
文化
2020.04.16
エッセイ＊中村 元【ピンクイルカとコーヒー。】
バブル景気華やかなりし頃、在職していた鳥羽水族館の建て替え計画を任されていた私は、新展示開発の一環で、…
世界のコーヒー
2020.04.16
持続と追跡の可能性で、コーヒー新時代に挑む。
持続と追跡の可能性で、コーヒー新時代に挑む。 コスタリカコーヒー協会理事長シニア・チャベス氏 首…
