全日本コーヒー協会

COFFEE BREAK

  • 文化 コーヒーとアクションのビターな関係。

    コーヒーとアクションのビターな関係。

    息をつく暇もなくピンチに見舞われる映画の主人公の、傍らにあるもの。それは、マグカップや紙コップに注がれた…

  • インタビュー 戸邉直人(走高跳選手)

    戸邉直人(走高跳選手)

    競技の前にもコーヒーが欠かせません。 陸上競技走高跳での日本記録保持者である戸邉直人さん。2021年開催…

  • 文化 楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.2

    楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.2

    昔々、エチオピアで、ある赤い実を食べて興奮している山羊たちに気づいた山羊飼いが、自身もその実を食べてみ…

  • 健康 乳がんの治療効果をコーヒーが改善する?

    乳がんの治療効果をコーヒーが改善する?

    女性において罹患率が高い乳がんだが、コーヒーを日常的に飲むことで乳がんの治療効果を改善する可能性があること…

  • 世界のコーヒー コーヒー生産者の地位向上を目指すメキシコ女性たちの現在地

    コーヒー生産者の地位向上を目指すメキシコ女性たちの現在地

    世界的なジェンダー平等の流れは、コーヒー産業でも同様に推進されています。安価な労働力でコーヒー生産を支えて…

  • インタビュー 村雨辰剛(庭師)

    村雨辰剛(庭師)

    日本で出会ったコーヒーの美味しさ、あたたかさ。 10代の時、世界史の授業で出会った日本に興味をもち、以来…

コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。

健康

2019.04.25

認知症の予防にはコーヒーがよい?

脳の神経になんらかの障害が発生することで引き起こされる認知症。その原因の一つであるアルツハイマー病の予防…

BOOK

2019.04.25

少女の心を満たした、 小さな喫茶店の光景。

Illustration by takayuki ryujin 坂の下にあった一軒の喫茶店にその女の子…

インタビュー

2019.04.25

鶴見辰吾【俳優】

仕事と私とコーヒーと。Vol.15鶴見辰吾【俳優】 中学生でデビューして以来、40年以上第一線を走…

文化

2019.04.25

コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編3〉

謎めいているからおもしろい!コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈コーヒーの味わい方の変遷編3〉 いまや世界中…

文化

2019.04.25

J・S・バッハの「ミサ曲ロ短調」の自筆楽譜/ヴァルトブルク城

【コーヒーと世界遺産】 コーヒー党のバッハ、最晩年の集大成。 J・S・バッハの「ミサ曲ロ短調」の自筆楽譜/…

世界のコーヒー

2019.04.25

人々がカップの中に見る夢。ケープタウンのコーヒー事情。

人々がカップの中に見る夢。ケープタウンのコーヒー事情。 アフリカ大陸の南端に位置し、海に向かって開けた…

インタビュー

2019.04.25

田中雅美【スポーツコメンテーター/オリンピック水泳メダリスト】

アメリカで、コーヒーに開眼。田中雅美【スポーツコメンテーター/オリンピック水泳メダリスト】 スポーツ…

世界のコーヒー

2019.03.15

シングルオリジン・コーヒー豆シリーズが一目でわかるパッケージ オランダ:HEMA

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた…

世界のコーヒー

2019.03.01

「味指標」付きパッケージでコーヒーの風味とコクを表記 オランダ:アルバート・ハイン

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

世界のコーヒー

2019.02.15

チュニジア風のスパイス使いでコーヒーの可能性が無限に広がる ドイツ:ベン・ラヒム

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2019.02.01

コーヒーの味の多彩さを追求して生まれたカフェラテ風「カラードラテ」とは ドイツ:ザ・グリーンズ

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2019.01.15

アートと触れ合う国民的カフェテリア デンマーク:デンマーク国立美術館カフェテリア

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2019.01.01

用途に合わせて使い分けたい2つのミュージアムカフェ デンマーク:デザインミュージアム・ダンマーク クリント・カフェ

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…

文化

2018.12.25

エッセイ*池辺晋一郎【音符に染み込む香り。】

初めてビールを飲んだ時のことはよく覚えているのに、コーヒー初体験の記憶はまったくない。子どものころ、角…

世界のコーヒー

2018.12.17

南米第三のコーヒー大国、ペルー。

南米第三のコーヒー大国、ペルー。 ペルー・コーヒー・カカオ会議所 企画コーディネーター ダヴィ・ゴン…

世界のコーヒー

2018.12.17

食の都リマと歴史の街クスコ、それぞれのコーヒー物語。

食の都リマと歴史の街クスコ、それぞれのコーヒー物語。 世界遺産に指定される古代インカ文明の遺跡で有名な…