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COFFEE BREAK
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コーヒーで感染症予防？
冬は空気が乾燥し、風邪やインフルエンザ、新型コロナウイルス感染症などの呼吸器感…
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「コーヒーを味方に！ 秋から始める、賢いダイエット術」
季節の変わり目や、気温が低下し、日照時間が短くなると、自律神経のバランスが乱れ…
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コーヒーが抑うつ状態になるリスクを軽減する？
ストレスや生活環境の変化により、うつ病や、抑うつ状態に悩む人が増えています。 …
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"夏老化"を賢く防ぐ！コーヒーで始める"健康美肌"習慣
夏は、強い紫外線や高温多湿な気候、冷房による乾燥など、さまざまな要因が重なり、…
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コーヒーが睡眠の質を改善する？
「コーヒーを飲むと睡眠の質が下がる」と考える人は多いのではないでしょうか。 と…
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コーヒーが筋トレにいいってホント？
夏本番前に、筋トレや運動を取り入れて、理想の体型を目指す人も…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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淹れ方
インタビュー
2018.12.17
竹内智香【スノーボードアルペン選手】
エスプレッソは、自分でもいれます。竹内智香【スノーボードアルペン選手】 オリンピックのスノーボード選…
世界のコーヒー
2018.11.15
Vol.82 イタリア：サントゥ パウル（Santu Paulu）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2018.11.01
Vol.81 イタリア：カフェ・ナポリ（Caffè Napoli）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2018.10.15
Vol.80 ブラジル：イミ・カフェ（Imi Café）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、その…
世界のコーヒー
2018.10.01
Vol.79 ブラジル：89ºC コーヒーステーション（89ºC Coffee Station）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2018.09.15
Vol.78 アメリカ合衆国：ハワイアイナコーヒーショップ（Hawaii Aina Coffee Shop）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、…
世界のコーヒー
2018.09.01
Vol.77 アメリカ合衆国：ダウンタウンコーヒー ホノルル（Downtown Coffee Honolulu）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2018.08.23
中南米の伝統を受け継ぐ、マイアミの熱いカフェ事情。
キューバ移民が多く住むマイアミでは、中南米のコーヒー文化が脈々と受け継がれている。 カフェには外から…
インタビュー
2018.08.23
大森美香【脚本家】
仕事と私とコーヒーと。Vol.13大森美香【脚本家】 大ヒット作『あさが来た』をはじめ数々の人気ド…
インタビュー
2018.08.23
白石康次郎【海洋冒険家
生きていることを実感するコーヒー。白石康次郎【海洋冒険家】 単独無寄港・無補給で世界一周する過酷なヨ…
健康
2018.08.23
コーヒーと健康、「科学的知見」の今。
コーヒーは体によい影響を与える可能性が年々明らかになっているが、包括的に見るとどれほどの効果があるのだろう…
文化
2018.08.23
エッセイ＊大來尚順【心に寄り添うコーヒー。】
私にとってコーヒーは一緒に苦楽を共にする親友であり、恋人であり、先生であり、自分を映し出す鏡でもある。…
文化
2018.08.23
3人の著者が3カ国で取材！女性カフェオーナーたちの物語。
コーヒーやカフェに関連する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。 そ…
文化
2018.08.23
【コーヒーと世界遺産】国立西洋美術館
巨匠・ル・コルビュジエが、作り上げた心地よい空間。 国立西洋美術館 ル・コルビュジエは「人間の目は比例関…
文化
2018.08.23
コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.7
焙煎中は、無心でマシンと融合する。 Eric DUCHOSSOY エリック・デュショソワ 1956年フラ…
文化
2018.08.23
大河ドラマ「西郷どん」に出演の西郷真悠子さん
集中したい時は、いつもコーヒー。 西郷隆盛の弟で、明治時代の政治家として活躍した西郷従道の子孫に当たる西…
