全日本コーヒー協会

COFFEE TIMES

  • インタビュー 中村壱太郎【歌舞伎俳優】

    中村壱太郎【歌舞伎俳優】

    仕事と私とコーヒーと。Vol.22中村壱太郎【歌舞伎俳優】 上方歌舞伎を中心に活躍する若手のホープ…

  • CINEMA ハートリー監督が描く、人生とコーヒーの苦味。

    ハートリー監督が描く、人生とコーヒーの苦味。

    Illustration by takayuki ryujin 映画監督のハル・ハートリーは、まだ無名…

  • 文化 野鳥とともに生きる、ボリビアのコーヒー農園。

    野鳥とともに生きる、ボリビアのコーヒー農園。

    ボリビアのユンガス地方を舞台に、環境保護団体と生産者組合が二人三脚で取り組む、生態系を守りながらのコーヒー…

  • 文化 元コーヒー農園のオーナー夫人が分かち合う、大邸宅の魅力と歴史。

    元コーヒー農園のオーナー夫人が分かち合う、大邸宅の魅力と歴史。

    コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。本連載で…

  • 世界のコーヒー オリジナル焙煎が評価され、輸出が急成長。

    オリジナル焙煎が評価され、輸出が急成長。

    「ベーテ・キャッテン」オーナーヨハン・サンデリン氏  恐らく世界で一番有名なスウェーデン語であろう…

  • 世界のコーヒー 「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。

    「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。

    「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。 スウェーデン人の暮らしに欠かせない習慣「フィーカ」。忙し…

コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。

世界のコーヒー

2017.04.20

プラハで台頭する、新コーヒー・カルチャー。

プラハで台頭する、新コーヒー・カルチャー。 歴史の波に翻弄されてきたこの美しい街で、今コーヒーシーンに…

インタビュー

2017.04.20

ダニエル・カール【タレント/山形弁研究家】

仕事と私とコーヒーと。Vol.9ダニエル・カール【タレント/山形弁研究家】 山形弁を流暢に操るアメ…

健康

2017.04.20

アレルギー性疾患を、コーヒーが緩和する?

鬱陶しい花粉症に悩まされている人は多いだろう。しかし、コーヒーを毎日欠かさず飲むことで、花粉症をはじめと…

文化

2017.04.20

第1回「Life with Coffee フォトコンテスト2016」

10月1日「国際コーヒーの日」に、初代グランプリを決定。 2016年の「国際コーヒーの日」に開催されたフ…

文化

2017.04.20

カフェオレボウルと、ふたりのベティの物語。

Illustration by takayuki ryujin カフェオレボウル――という存在はすっか…

文化

2017.04.20

コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.3

一杯のコーヒーは、一皿の料理と同じ。 Christophe Servell クリストフ・セルヴェル 19…

文化

2017.04.20

恋多き天才の足跡を追ってフランクフルトへ。

文豪ゲーテが、愛したコーヒー。 ゲーテハウスの向かいにあるカフェ〈カリン〉でツーリストもコーヒーブレイク…

文化

2017.04.20

エッセイ*水野仁輔【コーヒーと恋愛、とカレー。】

「コーヒーはブラックに限るよね!」 そう言ったのは、ひとつ年下の妹だった。僕が高校生のときのことである…

世界のコーヒー

2017.04.20

新旧それぞれの魅力が相照らす、プラハのカフェシーン。

左から:ザーヴィン(ドイツ語ではアプフェル・シュトゥルーデル、英語ではアップルパイ)はチェコでも定番の…

世界のコーヒー

2017.03.15

Vol.52 ベトナム:コン カフェ(Cộng Cà phê)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2017.03.01

Vol.51 ベトナム:ウッライン カフェ(Út Lành Cà-phê)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2017.02.15

Vol.50 イタリア:ヴィスタ・ダルセナ(Vista Darsena)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2017.02.01

Vol.49 イタリア:テラッツァ トリエンナーレ(Terrazza Triennale)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2017.01.15

Vol.48 ドイツ:レフギオ・カフェ(Refugio Café)

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2017.01.01

Vol.47 ドイツ:THFウェルカム・カフェ

世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…

世界のコーヒー

2016.12.15

アムステルダムに流れる、 スローなカフェ時間。

アムステルダムに流れる、スローなカフェ時間。 オランダ人とコーヒーの付き合いは古く、昔ながらの雰囲気は…