全日本コーヒー協会

COFFEE TIMES

  • インタビュー 廣津留すみれ(ヴァイオリニスト)

    廣津留すみれ(ヴァイオリニスト)

    大好きなヴァイオリンと朝のコーヒーは不可欠です。 大分県の公立高校から、学問の名門、アメリカ・ハーバー…

  • 文化 楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.1

    楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.1

    昔々、エチオピアで、ある赤い実を食べて興奮している山羊たちに気づいた山羊飼いが、自身もその実を食べてみ…

  • インタビュー 髙木菜那(元スピードスケート選手)

    髙木菜那(元スピードスケート選手)

    引退して、ますますコーヒーとの仲が深まっています。 今年の春に現役を引退した髙木菜那さん。コーヒーとは…

  • 世界のコーヒー 持続可能性に取り組む、メキシコのカフェ。

    持続可能性に取り組む、メキシコのカフェ。

    コロナ禍や地球温暖化の問題への対策など、世界中の人々が生活スタイルを見直しつつある今、町のカフェのあり方も…

  • 美容 ダイエットにコーヒー!? これだけある科学的根拠

    ダイエットにコーヒー!? これだけある科学的根拠

    何気なく飲んでいるコーヒーがダイエットに関係していることをご存じだろうか?コーヒーは脂肪の代謝をサポート…

  • 文化 【コーヒーと世界遺産】 ルアン・パバーンの町

    【コーヒーと世界遺産】 ルアン・パバーンの町

    ラオスの古都ルアン・パバーンで、癒しのコーヒーブレイクを 16世紀に建てられたルアン・パバーンの寺院「ワ…

コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。

インタビュー

2022.08.31

廣津留すみれ(ヴァイオリニスト)

大好きなヴァイオリンと朝のコーヒーは不可欠です。 大分県の公立高校から、学問の名門、アメリカ・ハーバー…

文化

2022.08.31

楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.1

昔々、エチオピアで、ある赤い実を食べて興奮している山羊たちに気づいた山羊飼いが、自身もその実を食べてみ…

インタビュー

2022.07.29

髙木菜那(元スピードスケート選手)

引退して、ますますコーヒーとの仲が深まっています。 今年の春に現役を引退した髙木菜那さん。コーヒーとは…

世界のコーヒー

2022.07.29

持続可能性に取り組む、メキシコのカフェ。

コロナ禍や地球温暖化の問題への対策など、世界中の人々が生活スタイルを見直しつつある今、町のカフェのあり方も…

美容

2022.06.30

ダイエットにコーヒー!? これだけある科学的根拠

何気なく飲んでいるコーヒーがダイエットに関係していることをご存じだろうか?コーヒーは脂肪の代謝をサポート…

文化

2022.06.30

【コーヒーと世界遺産】 ルアン・パバーンの町

ラオスの古都ルアン・パバーンで、癒しのコーヒーブレイクを 16世紀に建てられたルアン・パバーンの寺院「ワ…

インタビュー

2021.09.14

中村壱太郎【歌舞伎俳優】

仕事と私とコーヒーと。Vol.22中村壱太郎【歌舞伎俳優】 上方歌舞伎を中心に活躍する若手のホープ…

CINEMA

2021.09.14

ハートリー監督が描く、人生とコーヒーの苦味。

Illustration by takayuki ryujin 映画監督のハル・ハートリーは、まだ無名…

文化

2021.09.14

野鳥とともに生きる、ボリビアのコーヒー農園。

ボリビアのユンガス地方を舞台に、環境保護団体と生産者組合が二人三脚で取り組む、生態系を守りながらのコーヒー…

文化

2021.09.14

元コーヒー農園のオーナー夫人が分かち合う、大邸宅の魅力と歴史。

コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。本連載で…

世界のコーヒー

2021.09.14

オリジナル焙煎が評価され、輸出が急成長。

「ベーテ・キャッテン」オーナーヨハン・サンデリン氏  恐らく世界で一番有名なスウェーデン語であろう…

世界のコーヒー

2021.09.14

「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。

「フィーカ」を彩る、ストックホルムのカフェ。 スウェーデン人の暮らしに欠かせない習慣「フィーカ」。忙し…

健康

2021.09.14

糖尿病予防には、デカフェがいい?

膵臓のインスリンを出す細胞が壊されることで発症する1型糖尿病。マウスを用いた実験で、デカフェがその発症を抑…

文化

2021.09.14

エッセイ*土屋 守【 チベットの母とコーヒー。】

もう40年以上も前の話になるが、一時期チベットに通っていたことがある。チベットといっても中国のチベット…

文化

2021.09.14

コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈演劇におけるコーヒー〉

謎めいているからおもしろい!コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈演劇におけるコーヒー〉 いまや世界中の人々に…

インタビュー

2021.09.14

髙橋礼華【元女子バドミントン選手】

ホットもアイスも、カフェラテで。髙橋礼華【元女子バドミントン選手】 「タカマツ」ペアで日本のバドミント…