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COFFEE BREAK
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【世界遺産とコーヒー】コーヒー生産ゆかりの歴史的街並みとコーヒー農園ツアー
中米・グアテマラのコーヒー生産発端の街だからこそ巡れる150年の歴史を誇るコーヒー農園ツアー 首都グアテ…
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海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性（後編）
グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…
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和田明日香（料理家、食育インストラクター）
今は未来の"コーヒー友達"を育てているところです 料理愛好家・平野レミさんの次男と結婚後、"レミさんちの…
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グアテマラ国立コーヒー協会の環境対策とプロモーション戦略
中央アメリカ諸国でホンジュラスに次ぎ、コーヒー輸出量第２位に位置するグアテマラ。良質な火山灰質の土壌と栽…
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海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性（前編）
グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…
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【世界遺産とコーヒー】プエブラのタラベラ焼きと伝統の継承を願う工房主
プエブラとトラスカラのタラベラ陶器の職人技およびタラベラ・デ・ラ・レイナとエル・プエンテ・デル・アルソビス…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
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楽しみ方
ART
2013.09.09
コーヒーと世界遺産 Vol.4
贅の限りを尽くした、コーヒーカップ受け。 トプカプ宮殿博物館 オスマン帝国の政治の中枢であったトプカプ宮…
世界のコーヒー
2013.09.09
カフェで学ぶコミュニケーション［第3回］ドイツ語 Vol.1
カフェは、ふらっと入ってコーヒーを飲むだけの場にあらず。個性派揃いの店主やケルナー（男性給仕）と言葉…
MUSIC
2013.09.09
「一杯のコーヒー」が描く、旅立つ男の心象風景。
あなたは想像できるだろうか。一杯のコーヒーのない、朝食の食卓や仕事部屋の風景を。友人との語らいの場やの…
文化
2013.09.09
エッセイ＊金子達仁【アイスコーヒーと、バルセロナのカフェ。】
バルセロナに留学してまず覚えたことのひとつは、「スペイン語の語順は英語とは逆になる（ことが多い）」だっ…
世界のコーヒー
2013.09.09
カフェで学ぶコミュニケーション［第3回］ドイツ語 Vol.2
カフェで学ぶコミュニケーション [第3回] ドイツ語 Vol.2 迅速、かつ笑顔で人気のお店を切り回す…
インタビュー
2013.09.09
朝岡聡【フリー アナウンサー／コンサート・ソムリエ】
イタリアのオペラハウスと、バールの素敵な関係。朝岡聡【フリー アナウンサー／コンサート・ソムリエ】 …
インタビュー
2013.09.09
山崎直子【宇宙飛行士】
宇宙で元気をくれたコーヒーの味。山崎直子【宇宙飛行士】 スペースシャトルに乗って宇宙を旅した山崎直子…
世界のコーヒー
2013.09.09
美食の街のコーヒー、進化中。パリで人気のカフェシーン。
カフェと言えば、パリ。パリのカフェは世界中の人から愛され、親しまれてきた。そんなパリのカフェのコー…
世界のコーヒー
2013.09.09
コーヒー消費から見る、フランス人のライフスタイル
フランスコーヒー協会会長 ジャン＝ジャック・ルーナー氏フランス人と言えば「カフェオレとフランスパ…
世界のコーヒー
2013.09.01
Vol.35 ドイツ・ベルリン在住 カイ＝ウヴェ・ベイヤーさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2013.08.15
Vol.34 ベトナム・ホーチミン市在住 ファーム・フーン・タンさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2013.08.01
Vol.33 ベトナム・ホーチミン市在住 ジャップ・ホアンさん、ティブ・ホアンさん姉妹
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
健康
2013.06.25
コーヒーと胃潰瘍。関連は認められない？
「コーヒーは胃潰瘍に悪い影響を及ぼす」という説がある。ほんとうにそうなのか？人間ドックとの連携でデータを解…
文化
2013.06.25
〝空飛ぶ伊達男〟サントス・デュモンの飲んだコーヒー。
独創的なファッションと「空の冒険」はパリ中の話題になった。 ライト兄弟の偉業が明らかになるまで、世界…
文化
2013.06.25
コーヒー歴史トリビア・クイズ【ヨーロッパ浸透期編】
謎めいているからおもしろい！ コーヒー歴史トリビア・クイズ〈ヨーロッパ浸透期編〉 いまや世界中の人々…
文化
2013.06.25
エッセイ＊赤瀬川原平【コーヒーがゆっくりと近づいてくる。】
若いころは胃が弱かったので、コーヒーはあまり飲まなかった。 コーヒーが悪いのかどうか、いろいろな説が…
