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COFFEE BREAK
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【世界遺産とコーヒー】コーヒー生産ゆかりの歴史的街並みとコーヒー農園ツアー
中米・グアテマラのコーヒー生産発端の街だからこそ巡れる150年の歴史を誇るコーヒー農園ツアー 首都グアテ…
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海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性（後編）
グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…
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和田明日香（料理家、食育インストラクター）
今は未来の"コーヒー友達"を育てているところです 料理愛好家・平野レミさんの次男と結婚後、"レミさんちの…
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グアテマラ国立コーヒー協会の環境対策とプロモーション戦略
中央アメリカ諸国でホンジュラスに次ぎ、コーヒー輸出量第２位に位置するグアテマラ。良質な火山灰質の土壌と栽…
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海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性（前編）
グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…
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【世界遺産とコーヒー】プエブラのタラベラ焼きと伝統の継承を願う工房主
プエブラとトラスカラのタラベラ陶器の職人技およびタラベラ・デ・ラ・レイナとエル・プエンテ・デル・アルソビス…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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健康
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インタビュー
文化
世界のコーヒー
基礎知識
楽しみ方
世界のコーヒー
2013.11.15
Vol.38 ベルギー・ブリュッセル市在住 マリー・ヘレーネ・キャロワットさん（母）、ハロルド・アンシオさん（息子）
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2013.11.01
Vol.37 ベルギー・ブリュッセル市在住 ジャルモ・ピックジャムサさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2013.10.23
カフェで学ぶコミュニケーション [第4回] スペイン語 Vol.2
カフェは、ふらっと入ってコーヒーを飲むだけの場にあらず。個性派揃いの店主やホールスタッフと言葉を交わ…
健康
2013.10.23
コーヒーで下がる、脳卒中のリスク。
脳の血管がつまったり破れたりして細胞が死んでしまう脳卒中。コーヒーを飲むことで発症リスクが低くなるという疫…
世界のコーヒー
2013.10.23
コーヒー消費から見る、イタリア人のライフスタイル
イタリア人の生活にコーヒーは不可欠なもの。誰もが家の近所や職場のそばに行きつけのバールを持ち、顔な…
世界のコーヒー
2013.10.23
カフェで学ぶコミュニケーション［第4回］スペイン語 Vol.1
カフェは、ふらっと入ってコーヒーを飲むだけの場にあらず。個性派揃いの店主やホールスタッフと言葉を交わすだ…
世界のコーヒー
2013.10.23
ミラノのバールで、情熱あふれるコーヒーを。
イタリアでコーヒーを飲む店と言えば、バール。コーヒーとお菓子や軽食などを提供する店のことだ。そして…
CINEMA
2013.10.23
"ダイナー"の男女は、ほろ苦い人生が似合う。
Illustration by takayuki ryujin アメリカには〝ダイナー〟という独特の食…
文化
2013.10.23
コーヒー歴史トリビア・クイズ【英国コーヒーハウスの隆盛と受難編】
謎めいているからおもしろい！コーヒー歴史トリビア・クイズ 〈英国コーヒーハウスの隆盛と受難編〉 いまや…
文化
2013.10.23
エッセイ＊吉村作治【千夜一夜の国々の、コーヒー話あれこれ。】
エジプトに限らず中近東の国に行きますと、街角にカホア（場所によってはアホア）とよばれている喫茶店があり…
インタビュー
2013.10.23
杉山 愛【元プロテニスプレイヤー】
私を取り戻す、大切なコーヒー・ブレイク。杉山 愛【元プロテニスプレイヤー】 プロテニス選手時代、数々…
インタビュー
2013.10.23
春風亭昇太【落語家】
師匠に誘われた喫茶店で、飲んだコーヒーの味。春風亭昇太【落語家】 喫茶店で打ち合わせをするとき、頼…
世界のコーヒー
2013.10.23
内藤毅の世界探訪 Vol.7［カフェの看板19カ国］
お国柄の表れる内装は、旅を彩るカフェの思い出。 人々の憩いの場であるカフェの内装、飾ってあ…
世界のコーヒー
2013.09.15
Vol.36 ドイツ・ベルリン在住 ノラ・シュマヘロヴァさん、ビヨルン・ケプケさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2013.09.09
内藤毅の世界探訪 Vol.6［カフェの看板21カ国］
カフェの看板は、香り高き旅のスパイスだ。 旅で出会うカフェは、いわば土地の顔。看板の文字やア…
健康
2013.09.09
コーヒーを飲めばシミは防げる！？
齢を取ると気になるシミ。「えっ、いつの間にできた？」と愕然とした経験のある人もいるはずだ。コーヒーには驚…
