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COFFEE BREAK
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"酸化"を防ぐことが美への近道。コーヒーで肌も体も若々しく！
老化を加速させる要因の一つに"酸化"があります。酸化は日々の生活習慣の良し悪し…
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コーヒーで感染症予防？
冬は空気が乾燥し、風邪やインフルエンザ、新型コロナウイルス感染症などの呼吸器感…
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「コーヒーを味方に！ 秋から始める、賢いダイエット術」
季節の変わり目や、気温が低下し、日照時間が短くなると、自律神経のバランスが乱れ…
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コーヒーが抑うつ状態になるリスクを軽減する？
ストレスや生活環境の変化により、うつ病や、抑うつ状態に悩む人が増えています。 …
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"夏老化"を賢く防ぐ！コーヒーで始める"健康美肌"習慣
夏は、強い紫外線や高温多湿な気候、冷房による乾燥など、さまざまな要因が重なり、…
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コーヒーが睡眠の質を改善する？
「コーヒーを飲むと睡眠の質が下がる」と考える人は多いのではないでしょうか。 と…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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世界のコーヒー
基礎知識
楽しみ方
淹れ方
世界のコーヒー
2014.12.25
国際コーヒー機関事務局長インタビュー 世界中に美味しいコーヒーを届けたい。
ロンドンを本拠地とする国際コーヒー機関（ICO）。10月1日「コーヒーの日」の記念式典のため来日し…
世界のコーヒー
2014.12.25
地産地消でハワイに根ざす、移住組オーナーのカフェ。
アメリカで唯一、コーヒーの産地であるハワイ。ハワイと言えばハワイ島のコナ・コーヒーが世界的に有名だ…
健康
2014.12.25
ポリフェノールは脳卒中リスクを軽減する？
コーヒーに含まれるポリフェノールが脳卒中の発症リスクを下げるかもしれない。脳の神経細胞を用いて行なった最新…
BOOK
2014.12.25
明晰な推理を陰で支える、コーヒーの存在。
Illustration by takayuki ryujin 〝理系作家〟と呼ばれる森博嗣は、小説家と…
BOOK
2014.12.25
ヘミングウェイが愛したコーヒー。
ハリーズ・バーのコーヒー。 お酒にまつわるエピソードが数多く知られるヘミングウェイだが、コーヒーとの…
文化
2014.12.25
コーヒーに似合うスイーツ・レッスン【連載第2回・レシピ編】焙煎の度合い
Amazing Sweets Recipes パリのパティシエとコーヒー焙煎家に習うコーヒーに似合うスイ…
文化
2014.12.25
コーヒーに似合うスイーツ・レッスン【連載第2回・対談編】焙煎の度合い
Amazing Sweets Recipes パリのパティシエとコーヒー焙煎家に習うコーヒーに似合うスイ…
文化
2014.12.25
エッセイ＊石黒浩【私のコーヒー遍歴。】
私がコーヒーに興味を持ったのは、大学生のときである。私は美術クラブに所属しながらコンピュータの勉強をし…
インタビュー
2014.12.25
石井正則【俳優／タレント】
仕事と私とコーヒーと。Vol.2石井正則【俳優／タレント】 ドラマ『古畑任三郎』の西園寺守役の好演…
インタビュー
2014.12.25
三宅宏実【女子重量挙げ選手】
試合や練習の前にコーヒー、がいいんです。三宅宏実【女子重量挙げ選手】 ロンドンオリンピック女子重量挙…
世界のコーヒー
2014.11.15
Vol.10 デンマーク：コーヒー•コレクティブ（Coffee Collective）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2014.11.01
Vol.9 デンマーク：コントラ•コーヒー（Kontra Coffee）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2014.10.15
Vol.8 ブラジル：イル・バリスタ（Il Barista）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2014.10.15
Vol.7 ブラジル：コーヒー・トラック（Coffee Truck）
世界中で愛されるコーヒー。楽しみ方、味わい方は、お国柄によっても千差万別です。コーヒービジネスもまた、そ…
世界のコーヒー
2014.09.30
【駐日大使のコーヒーブレイク】駐日フィンランド大使
【駐日フィンランド大使】マヌ・ヴィルタモ閣下 コーヒーが結ぶ、フィンランド人の心。 一人当たりコー…
世界のコーヒー
2014.09.30
地域コミュニティをつなぐ、ロンドンの個性派カフェ。
喜ばしいことに、ロンドンでもようやく美味しいコーヒーを飲める時代が到来した。なかでも、地元にやさ…
