エッセイ*海堂 尊【コーヒー・ジャンキー。】
学生時代、地理が苦手だった。どれくらい苦手かというと高校の時、必修科目が地理から歴史になった途端、学年…
コーヒーの湯気が導く、不思議な時間旅行。
Illustration by takayuki ryujin
もしも過去に戻れるとしたら、いつに戻…
コーヒー歴史トリビア・クイズ
謎めいているからおもしろい!コーヒー歴史トリビア・クイズ
〈アメリカ開拓民とコーヒー編〉
いまや世界中…
コーヒーと世界遺産 Vol.9
カトリック総本山の教皇を、虜にしたコーヒーの味。
バチカン市国
クレメンス8世(1536-1605年)。…
コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.2
焙煎は、コーヒー豆が語り出すとき。
Gloria Montenegro
グロリア・モンテネグロ
1949…
環境先進国ドイツ、未来への取り組み。
コーヒー&エコロジー
環境先進国ドイツ、未来への取り組み。
家賃が安いため、クリエイターや移…
エッセイ*片岡義男【タヒチ・パペーテの、インスタント・コーヒー。】
観光旅行をまったく感じさせない、簡素にまとまった静かなホテルだった。朝食も夕食もおなじ食堂で食べた。宿…
J-POPのくせ者は、不思議なコーヒー好き?
Illustration by takayuki ryujin
まだネットの炎上などがなかった時代…
不朽の名作のよすがを求めてシチリアへ。
ゴッドファーザーが愛したコーヒー。
神話的とも言える名作の中でコ…
コーヒーと世界遺産 Vol.8
ホンジュラスで愛される、コーヒーの飲み方とは。
コパンのマヤ遺跡
738年に建設された球技場では、ゴム製…
コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.1
焙煎は、味のヴィジョンを実現すること。
「もともとはコーヒーが嫌いだった」。パリの名シェフがコーヒーを託し…
エッセイ*赤川次郎【コーヒー色の回想。】
「いつも喫茶店ですね」
と、よく言われる。
私自身のことでなく、私の小説の登場人物のことだ。もちろん…
10月1日は「国際コーヒーの日」です。
「10月はコーヒーが美味しくなる季節。全日本コーヒー協会が1983年に提唱した10月1日の「コーヒーの日…
時代の文化が見える、パリのカフェ3世代。
19世紀末、カフェ・ゲルボワで印象派が生まれ、1940年代のサンジェルマン・デ・プレのカフェでは実存主義…
エッセイ*林望【喫茶店とカフェ。】
じつは、私は長いことコーヒーから遠ざかって暮らしていた。遥かな遥かな昔の学生時代には、コーヒーは一日に…
コーヒーと世界遺産 Vol.7
女帝の愛と情熱が創り上げた、ロマノフ王朝の食卓芸術。 祝宴用セット「カメオ・セルヴィス」
セーヴル王…