メニューを読み解こう！

メニューはそのカフェの特徴を端的に表すもの。メニューを読み解くことは、お店とのコミュニケーションの始まりだ。 実習現場： アナ・ブルーメ（ドイツ・ベルリン） ※「会話でカフェを楽しもう！」はこちら。

■ ドリンクメニュー

1: Kaffee mit Alkohol アルコール入りのコーヒー：夏でも肌寒いドイツ。アルコール入りのコーヒーを出す店も多い。アイリッシュ・コーヒーなどのほか「黒い森のケーキ」からイメージしたフルーツリキュール入り"Schwarzwaldkaffe（黒い森のコーヒー）"も。
2: Schokoladen チョコレート：コーヒーのほか"Heiße　Schokolade（ホットチョコレート）"や大麦のカフェインレスコーヒー"Caro-Kaffee（カロカフェ）"もよく見かける。ココア味の麦芽飲料"Ovaltine（オバルチン）"などもあり。 3: Kaffee コーヒー：ドリップコーヒーと泡立てたミルクを入れた"Milchkaffee（ミルヒカフェ）"はドイツの定番！　エスプレッソやカプチーノ、コンデンスミルクを入れたコルタドなども。エスプレッソに泡ミルクと生クリームを入れたウィーン風カプチーノは旧東ドイツ地区で「カプチーノ」として出されることも。