いつか飲んでみたい、ジャコウネコのコーヒー。
Vol.22　ベトナム・ホーチミン在住　ファーム・ダン・ミンさん

ファーム・ダン・ミンさんは、2000年に行われたホーチミン市テレビ主催の歌唱コンテストで3位に入ってから、ホーチミン市を中心に活躍している歌手。しっとりとしたベトナム演歌のような歌で年配の方に人気が高く、国内・海外公演でいつも忙しい。

「初めてコーヒーを飲んだのは17歳の頃。ブラックコーヒーだったからあまりの刺激の強さにびっくりしたよ。ベトナムコーヒーって、ほら、すごく濃いからね」。それからというもの、ミンさんはいつもアイスミルクコーヒーを飲むようになった。「コーヒーを飲むと、みんな目が覚めるだろ？　でも僕は違うんだ。いい気分になって眠くなっちゃうんだよ（笑）」。「歌う前にはほとんど飲まないのだけれど、よく飲むのは昼食の後かな。友達と一緒にカフェで飲むことが多いんだ。ひとり家で飲むのはちょっと寂しいし。カフェで友達と楽しくコーヒーを飲みながら話していると、とってもリラックスできて、いろんな話ができるんだよ。仕事や家族のことなんかね」。

　海外のコーヒーはどう？ と聞くと、「アメリカのコーヒーもいいんだけど、僕にはちょっと薄くてジュースみたいなんだよね（笑）。やっぱり、ベトナムコーヒーが一番！　でも、一度飲んでみたいのは、ジャコウネコのコーヒー、"コピ・ルアク"なんだ。ジャコウネコの糞から取れたコーヒーで、ベトナムでも作られてるんだ。でも、量もすごく少なくてほとんど輸出されているという話だから、コーヒー栽培農家にお願いして分けてもらわないと手に入らないんだよ」と、にっこり笑って夢も語ってくれた。

写真・文＝河村きくみ（かわむら・きくみ）　ホーチミン市在住
更新日：2012/11/15