カフェは、ふらっと入ってコーヒーを飲むだけの場にあらず。個性派揃いの店主や軽妙なギャルソン（男性給仕）と言葉を交わすだけで、滞在時間はぐっと彩り豊かになる。お国柄によって異なる、カフェでのコミュニケーションを学んでみよう。

■ フードメニュー

1: Envie gourmande パリのほとんどのカフェでは、前菜・メインメニューの枠外にあたる軽食メニューを用意している。ニース風サラダ、オニオングラタンスープなどで、ここでは「美味しいものが食べたい気分」と銘打ちリストアップ。 2: Menu servi à 19.00€ 本日の定食、ワイン1杯、コーヒーつきのお得なセット。12時～15時30分のみ販売。 3: 日替わりメニュー 仕入れ次第で変わる日替わりメニューは、差し込み式の紙に書かれる。本日の前菜、生ガキなど。 4: 注意書き メニュー下部の赤字1行：サービス料15％は税抜き価格に加算済み。Carte Bleueはデビットカードの愛称。カード払いの可・不可は店によって変わるので、支払い前に要確認。 5: Café/Thé Gourmand 「食いしん坊のカフェ」は、コーヒーやお茶に数点のミニスイーツを添えたもの（ル・セレクトでは3点）。ここ数年で人気のメニュー。 6: 食事メニュー 前菜、メイン、チーズ、デザートをカテゴリーごとに記載。 前菜：簡単な調理だけで出せるスープ、野菜のマリネ、テリーヌなどは、カフェ飯の典型的な前菜。 メイン：店の名物や定番料理を揃える。牛のステーキ、タルタルステーキ、アンドゥイエット（内臓の腸詰）はパリの多くのカフェで提供。 チーズ：数点のチーズの盛り合わせプレートを用意するカフェも。 デザート：自家製タルト、クレーム・ブリュレ、アイスクリーム、プロフィットロールなどが、カフェのデザートの王道。