カフェで学ぶコミュニケーション［第3回］ドイツ語 Vol.1
カフェは、ふらっと入ってコーヒーを飲むだけの場にあらず。個性派揃いの店主やケルナー（男性給仕）と言葉を交わすだけで、滞在時間はぐっと彩り豊かになる。お国柄によって異なる、カフェでのコミュニケーションを学んでみよう。
メニューを読み解こう！
メニューはそのカフェの特徴を端的に表すもの。メニューを読み解くことは、お店とのコミュニケーションの始まりだ。
実習現場：
アナ・ブルーメ（ドイツ・ベルリン）
※「会話でカフェを楽しもう！」はこちら。
■ ドリンクメニュー
1: Kaffee mit Alkohol
アルコール入りのコーヒー：夏でも肌寒いドイツ。アルコール入りのコーヒーを出す店も多い。アイリッシュ・コーヒーなどのほか「黒い森のケーキ」からイメージしたフルーツリキュール入り”Schwarzwaldkaffe（黒い森のコーヒー）”も。
2: Schokoladen
チョコレート：コーヒーのほか”Heiße Schokolade（ホットチョコレート）”や大麦のカフェインレスコーヒー”Caro-Kaffee（カロカフェ）”もよく見かける。ココア味の麦芽飲料”Ovaltine（オバルチン）”などもあり。
3: Kaffee
コーヒー：ドリップコーヒーと泡立てたミルクを入れた”Milchkaffee（ミルヒカフェ）”はドイツの定番！ エスプレッソやカプチーノ、コンデンスミルクを入れたコルタドなども。エスプレッソに泡ミルクと生クリームを入れたウィーン風カプチーノは旧東ドイツ地区で「カプチーノ」として出されることも。
■ フードメニュー
4: Tageskarte
本日のメニュー：スープやサラダ、クレープやキッシュなど、ドイツではカフェでも食事できる店が多い。適度にボリュームもあり、日本人なら普通のレストランより食事しやすいかも？
5: Kuchen
ケーキ：ケーキはメニューに載っていないことが多い。店内の黒板かショーケース内を見て選ぶ。初夏にはルバーブ、夏にはベリーやアプリコットなど旬の果物が使われる。
6: Frühstück
朝食：ベルリン名物のカフェご飯といえば”朝食”！ とはいっても、アナ・ブルーメでは17時まで、店によってはいつでも注文できる。定番はパンにハム、チーズの盛り合わせや”Bircher Müsli（ビルヒャー・ミューズリー・写真左）”。人気は、豪華な３段重ねの”Frühstücksetagere（フリューシュトゥックス・エタジェーレ・写真右）”。
アナ・ブルーメ
2004年にオープンした花屋を併設したカフェ。緑があふれるテラス席は天気がいい日はいつも満席。店内のショーケースに常時15種類以上が並ぶケーキは、隣接のケーキ工房で作られるもの。どっしりしたドイツ風ケーキはコーヒーによく合って人気が高い。深夜まで営業しているのも、ナイトライフが充実しているベルリンならではだ。Kollwitzstr. 83 10435 Berlin
Tel +49（30）44048749 www.cafe-anna-blume.de
