サスティナブルなコーヒー産業の実現に向けた
全日本コーヒー協会の考え方

コーヒーは世界で最も多くの人々に愛され、近年では健康との関係にも注目される飲み物であり、
熱帯地方を中心とした世界70カ国以上で生産され、 2500万もの人々の生計を支えるグローバルな作物です。
近年、コーヒーの持つ魅力から消費量は世界的に拡大していますが、
気候変動や生産者の貧困問題は近い将来において生産適地の減少や生産者の離農などを引き起こし、
生産量の減少を引き起こすことが危惧されています。
全日本コーヒー協会は、2015年に国連において採択されたSDGsで設定された目標を踏まえ、
コーヒー生産国や世界第4位の消費国である日本における課題の解決に向け、
ICO（国際コーヒー機関）などコーヒー関係の国際機関とも連携し、会員各社、各団体とともに取り組み、
将来にわたって安全安心でおいしいコーヒーを消費者の皆様にお届けできるよう取り組んでまいります。