2025年コーヒー重大ニュース
- 気候変動の影響による産地の不作などから、コーヒー相場はアラビカ、ロブスタとも史上最高値を記録。米国の関税政策の影響もあり高値継続
- 歴史的な価格高騰と円安の影響で各社価格改定を継続。国内消費は微減
- 大阪・関西万博延べ2,500万人超が来場。各国のコーヒー文化が話題に、国内各社や業界団体も貢献
- タイパ志向で濃縮、スティック、ドリップバッグなど人気
- 若年層の開拓へアイスコーヒーの提案強化
- 産地支援など持続可能なコーヒー産業に向けた対応が一層拡大
- 水素焙煎、再エネ電力の利用、物流の効率化などGHG排出削減のための取組みが拡大
- 全日本コーヒー商工組合連合会創立60周年記念式典盛大に開催
- 全日本コーヒー協会、様々な角度からコーヒーの魅力を発信。「国際コーヒーの日オンラインフェス2025」をWeb上で開催
- カフェインレスコーヒーの輸入量史上最多に
- 「コーヒーと健康」への関心高まる。コーヒー由来の機能性成分やカフェインコントロール製品の増加
- 全日本コーヒー商工組合連合会、コーヒーインストラクター検定3級認定者3万人突破
- 訪日外国人数が過去最高。日本喫茶文化への関心つづく
