2005年コーヒー重大ニュース
- コーヒー生豆の輸入量が２年連続で記録更新、42万トン（700万袋）突破へ
- 「１週間あたり10.43杯」で一昨年比４％増（全協が需要動向調査結果を公表）
- 全協助成研究成果もあってコーヒーの効用について消費者の認識が益々高まる
- 原料相場急騰（５年ぶり高値137セント）、円安・原油高騰でトリプルパンチ
- 「コーヒーインストラクター１級」初の合格者32人が誕生、２級は2,000人を突破
- 「第２回世界コーヒー会議」（ブラジル・サルバドル市）で全協太田会長、UCC上島社長が講演
- 環境にも配慮したインスタントコーヒー詰め替え袋の需要増加、市場の２割を越える
- 初心者も簡単に作れるプレミックスコーヒー市場が急成長
- 認証コーヒー（フェアトレード、オーガニック、レインフォレスト等）の製品化が相次ぐ
- 「第６回世界バリスタチャンピオンシップ」で日本人が準優勝し、2007年世界大会の東京開催に弾み
- コーヒー需要拡大を目的とした「第５回インスタントコーヒーアイデア料理コンテスト」の作品に過去最高応募
