世界
様々な困難に立ち向かい、独自路線での成長をにらむ。
ラパス厳選カフェで味わう、アンデスの恵み。
ニューノーマルに対応したコンタクトレスなマイクロカフェ ニューヨークから
コロナ禍の中助け合うコーヒーコミュニティ ニューヨークから
生産者が誇りをもって栽培できるように オランダ:ボッカ､トラボッカ
生産者とのフェアなビジネスも障害者の就労支援も行う ロッテルダムから
生産業者の実態をわかってもらうため販売価格の内訳も公開 ハーグから
カフェは循環型経済の実験ラボ､廃棄物からサイドメニューも誕生 ベルリンから
コーヒーのミルクは地元産ナッツを手絞りで。ドイツ初｢廃棄物ゼロ｣レストランの試み ベルリンから
持続可能性に取り組む、ドバイのカフェを訪ねて。
コーヒー消費急増中のドバイ、貿易のハブとしても整う。
デンマークのコーヒー業界を牽引するパイオニア的ブランドの取り組み コペンハーゲンから
生産者と焙煎士の共同プロジェクト｢サスティナブル･プロファイル･コーヒー｣ コペンハーゲンから
バリ島・ウブドゥから。生産地発信のコーヒー文化。
インドネシアで萌芽している、コーヒー新潮流。
｢コーヒーマスク｣が環境を救う ホーチミンから
誰もが地球のパッセンジャー ホーチミンから
すべての世代が美味しく憩い環境保護も学べるカフェ パリから
コンディションを整えて力仕事もこなす女性焙煎士＆バリスタコンビのカフェ パリから
サスティナブルなデザインと機能性で自動販売機の人気が再上昇 ミラノから
コーヒーかすを活用した新素材でシンプルに仕上げた内装が目を引く ミラノから
ユニークなメニューが揃うカフェのバラエティに富んだミルク ニューヨークから
ニューヨークで最初にオープンしたナッツミルクにフォーカスしたカフェ ニューヨークから
