世界
様々な困難に立ち向かい、独自路線での成長をにらむ。
ラパス厳選カフェで味わう、アンデスの恵み。
ニューノーマルに対応したコンタクトレスなマイクロカフェ ニューヨークから
コロナ禍の中助け合うコーヒーコミュニティ ニューヨークから
生産者が誇りをもって栽培できるように オランダ:ボッカ、トラボッカ
生産者とのフェアなビジネスも障害者の就労支援も行う ロッテルダムから
生産業者の実態をわかってもらうため販売価格の内訳も公開 ハーグから
カフェは循環型経済の実験ラボ、廃棄物からサイドメニューも誕生 ベルリンから
コーヒーのミルクは地元産ナッツを手絞りで。ドイツ初「廃棄物ゼロ」レストランの試み ベルリンから
持続可能性に取り組む、ドバイのカフェを訪ねて。
コーヒー消費急増中のドバイ、貿易のハブとしても整う。
デンマークのコーヒー業界を牽引するパイオニア的ブランドの取り組み コペンハーゲンから
生産者と焙煎士の共同プロジェクト「サスティナブル・プロファイル・コーヒー」 コペンハーゲンから
バリ島・ウブドゥから。生産地発信のコーヒー文化。
インドネシアで萌芽している、コーヒー新潮流。
「コーヒーマスク」が環境を救う ホーチミンから
誰もが地球のパッセンジャー ホーチミンから
すべての世代が美味しく憩い環境保護も学べるカフェ パリから
コンディションを整えて力仕事もこなす女性焙煎士&バリスタコンビのカフェ パリから
サスティナブルなデザインと機能性で自動販売機の人気が再上昇 ミラノから
コーヒーかすを活用した新素材でシンプルに仕上げた内装が目を引く ミラノから
ユニークなメニューが揃うカフェのバラエティに富んだミルク ニューヨークから
ニューヨークで最初にオープンしたナッツミルクにフォーカスしたカフェ ニューヨークから