ホーム > コーヒー・ワンダーランド

コーヒー・ワンダーランド

記事一覧

2017/8/10
エッセイ*金田一秀穂【コーヒーをいれる。】
 30歳を過ぎて、ようやく自分で生計を立てられるようになった。やっと一人前になれたのだが、さほど満足を感じられるものではなかった。うれしかったのは、少しは自分で勝手に生活のデザインができるようになれたことだった。

2017/8/10
「3分間のドラマ」で輝く、コーヒーという名脇役。
 先日、興味深いニュースが飛び込んできた。アメリカの名門ハーバード大学が、学生が制作したラップのミックステープを学位論文として認めたというのだ。

2017/8/10
コーヒーと世界遺産 Vol.10
 トルコ共和国最大の都市であり、ヨーロッパとアジアの両大陸にまたがるイスタンブール。その旧市街はボスポラス海峡に臨む半島に位置し、北は黒海、南はエーゲ海へと通じる海上交通の要衝であったため、古くから都がおかれ、繁栄を続けてきた。

2017/8/10
コーヒー焙煎士、パリの流儀 Vol.4
1種類のハウスブレンドで、40年以上支持を受け続ける焙煎所。そのポリシーは「美味しいコーヒーの味は、一つしかない」だ。美食の都で活躍する、個性豊かな仕事人たち。その流儀に迫る連載。

2017/4/20
エッセイ*水野仁輔【コーヒーと恋愛、とカレー。】
「コーヒーはブラックに限るよね!」  そう言ったのは、ひとつ年下の妹だった。僕が高校生のときのことである。家族の雑談でコーヒーの話になったとき、母と二人で砂糖入りのコーヒーがどれだけ飲むに値しないものなのかを主張したのである。僕の前で勝ち誇ったように。



  • ラブドリ
  • 10月1日はコーヒーの日
  • 日本インスタントコーヒー協会
  • 全日本コーヒー商工組合連合会