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コーヒーと健康

記事一覧

一般社団法人全日本コーヒー協会では、コーヒーと健康に関する正しい情報をお届けするために全国の研究機関を支援し、最新の研究成果を発表しています。
「皆様にもっと安心して、もっと美味しくコーヒーを楽しんで頂きたい。」このコンセプトのもと、コーヒーと健康に関する研究の成果を国内外より集めました。コーヒーブレイクで、心もからだも健やかに。

2018/8/23
コーヒーと健康、「科学的知見」の今。
コーヒーは体によい影響を与える可能性が年々明らかになっているが、包括的に見るとどれほどの効果があるのだろうか?

2018/4/18
パーキンソン病を、コーヒーが抑制?
原因がまだ確定できないパーキンソン病。治療法も確立していない難病だが、コーヒーを飲むことでその発症を抑制する効果があるかもしれない。

2018/2/16
コーヒーとからだのおいしい話(動画で見るコーヒーと健康)
全日本コーヒー協会は、毎年「コーヒーと健康」をテーマに全国の研究機関や研究者を対象に助成研究事業を実施しています。助成研究事業の報告に中心にまとめた冊子を元に、コーヒーが持つ健康機能をより深く、正しく知っていただくためのミニテレビシリーズを制作しました。

2017/12/19
体内の「炎症」を、コーヒーが抑える?
動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病は、体内で起こる「炎症」が引き金となる。しかし、毎日コーヒーを飲むことによって、炎症を抑える可能性があるという。

2017/8/10
糖尿病の予防には、クロロゲン酸が効く?
人工透析が必要になったり、失明などの合併症が恐ろしい糖尿病。しかし、コーヒーを飲むことで膵臓の細胞の働きを高め、予防できる可能性があるという。



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  • 全日本コーヒー商工組合連合会
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