コーヒーと健康｜全日本コーヒー協会

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記事一覧

一般社団法人全日本コーヒー協会では、コーヒーと健康に関する正しい情報をお届けするために全国の研究機関を支援し、最新の研究成果を発表しています。
「皆様にもっと安心して、もっと美味しくコーヒーを楽しんで頂きたい。」このコンセプトのもと、コーヒーと健康に関する研究の成果を国内外より集めました。コーヒーブレイクで、心もからだも健やかに。

2019/4/25

認知症の予防にはコーヒーがよい？
脳の神経になんらかの障害が発生することで引き起こされる認知症。その原因の一つであるアルツハイマー病の予防にコーヒーが効くようだ。

2018/12/17

母のコーヒー習慣で、子が太りにくくなる？　
妊娠・授乳期の母の栄養状態が子の健康にも影響を及ぼすといわれるなか、母がコーヒーを1杯程度飲むことで子の肥満発症リスクを下げることがわかった。

2018/8/23

コーヒーと健康、「科学的知見」の今。
コーヒーは体によい影響を与える可能性が年々明らかになっているが、包括的に見るとどれほどの効果があるのだろうか？

2018/4/18

パーキンソン病を、コーヒーが抑制？
原因がまだ確定できないパーキンソン病。治療法も確立していない難病だが、コーヒーを飲むことでその発症を抑制する効果があるかもしれない。

2018/2/16

コーヒーとからだのおいしい話（動画で見るコーヒーと健康）
全日本コーヒー協会は、毎年「コーヒーと健康」をテーマに全国の研究機関や研究者を対象に助成研究事業を実施しています。助成研究事業の報告に中心にまとめた冊子を元に、コーヒーが持つ健康機能をより深く、正しく知っていただくためのミニテレビシリーズを制作しました。