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コーヒーと健康

記事一覧

一般社団法人全日本コーヒー協会では、コーヒーと健康に関する正しい情報をお届けするために全国の研究機関を支援し、最新の研究成果を発表しています。
「皆様にもっと安心して、もっと美味しくコーヒーを楽しんで頂きたい。」このコンセプトのもと、コーヒーと健康に関する研究の成果を国内外より集めました。コーヒーブレイクで、心もからだも健やかに。

2020/4/16
パーキンソン病と、コーヒーの関係性。
治療法があまりなく、難病の1つに挙げられるパーキンソン病。コーヒーがその発症を抑える効果をもたらすかもしれない。

2019/12/24
コーヒーの飲用は、筋肉の減少を抑える? 
転倒は寝たきりや介護が必要な状態につながるものだが、コーヒーはその原因となる疾患の発症リスクを抑えるという。

2019/8/30
体内の炎症を抑えるコーヒー成分とは?
コーヒーにはさまざまな疾患に対する抑制効果があるといわれる。しかし、コーヒーの何が効果的なのか?「炎症」から探る。

2019/4/25
認知症の予防にはコーヒーがよい?
脳の神経になんらかの障害が発生することで引き起こされる認知症。その原因の一つであるアルツハイマー病の予防にコーヒーが効くようだ。

2018/12/17
母のコーヒー習慣で、子が太りにくくなる? 
妊娠・授乳期の母の栄養状態が子の健康にも影響を及ぼすといわれるなか、母がコーヒーを1杯程度飲むことで子の肥満発症リスクを下げることがわかった。



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  • 日本インスタントコーヒー協会
  • 全日本コーヒー商工組合連合会
  • 日本家庭用レギュラーコーヒー工業会