COFFEE BREAK

  • 世界のコーヒー 【世界遺産とコーヒー】コーヒー生産ゆかりの歴史的街並みとコーヒー農園ツアー

    【世界遺産とコーヒー】コーヒー生産ゆかりの歴史的街並みとコーヒー農園ツアー

    中米・グアテマラのコーヒー生産発端の街だからこそ巡れる150年の歴史を誇るコーヒー農園ツアー 首都グアテ…

  • 世界のコーヒー 海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性(後編)

    海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性(後編)

    グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…

  • インタビュー 和田明日香(料理家、食育インストラクター)

    和田明日香(料理家、食育インストラクター)

    今は未来の"コーヒー友達"を育てているところです 料理愛好家・平野レミさんの次男と結婚後、"レミさんちの…

  • 世界のコーヒー グアテマラ国立コーヒー協会の環境対策とプロモーション戦略

    グアテマラ国立コーヒー協会の環境対策とプロモーション戦略

    中央アメリカ諸国でホンジュラスに次ぎ、コーヒー輸出量第2位に位置するグアテマラ。良質な火山灰質の土壌と栽…

  • 世界のコーヒー 海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性(前編)

    海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性(前編)

    グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…

  • 文化 【世界遺産とコーヒー】プエブラのタラベラ焼きと伝統の継承を願う工房主

    【世界遺産とコーヒー】プエブラのタラベラ焼きと伝統の継承を願う工房主

    プエブラとトラスカラのタラベラ陶器の職人技およびタラベラ・デ・ラ・レイナとエル・プエンテ・デル・アルソビス…

コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。

世界のコーヒー

2023.06.30

【世界遺産とコーヒー】コーヒー生産ゆかりの歴史的街並みとコーヒー農園ツアー

中米・グアテマラのコーヒー生産発端の街だからこそ巡れる150年の歴史を誇るコーヒー農園ツアー 首都グアテ…

世界のコーヒー

2023.05.31

海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性(後編)

グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…

インタビュー

2023.05.31

和田明日香(料理家、食育インストラクター)

今は未来の"コーヒー友達"を育てているところです 料理愛好家・平野レミさんの次男と結婚後、"レミさんちの…

世界のコーヒー

2023.05.31

グアテマラ国立コーヒー協会の環境対策とプロモーション戦略

中央アメリカ諸国でホンジュラスに次ぎ、コーヒー輸出量第2位に位置するグアテマラ。良質な火山灰質の土壌と栽…

世界のコーヒー

2023.04.30

海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性(前編)

グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…

文化

2023.04.30

【世界遺産とコーヒー】プエブラのタラベラ焼きと伝統の継承を願う工房主

プエブラとトラスカラのタラベラ陶器の職人技およびタラベラ・デ・ラ・レイナとエル・プエンテ・デル・アルソビス…

世界のコーヒー

2023.03.31

生産国グアテマラでだって分かち合いたい、自家焙煎の高級コーヒー

グアテマラと聞いてコーヒーと連想する人は多いだろうが、それもそのはず。日本から遠く離れた中央アメリカの小…

文化

2023.03.31

楽しくてちょっとほろ苦い、コーヒーのある暮らしを描く4コマ漫画「クックとフラー」vol.3

PROFILE ヨコイエミ(よこいえみ)漫画家・イラストレーター。出版、広告、プロダクトなどに向けた漫…

健康

2023.03.31

毎日3~4杯飲むコーヒーが、脳卒中による認知機能低下を防ぐ?

脳の血管がつまる、あるいは破れることから酸素や栄養が届かなくなり、脳細胞が死んでしまう「脳卒中」。その脳…

インタビュー

2023.03.31

川口俊和(小説家・脚本家・演出家)

コーヒーが、世界中の人々と僕をつないでくれている。 小説デビュー作『コーヒーが冷めないうちに』が、全世界…

世界のコーヒー

2023.02.28

環境に配慮しながら地元の産業を応援する、アムステルダムのカフェ

世界的なオーガニック志向の流れを受けて、酪農王国のオランダでも注目を集めているのが植物性ミルク。小さなメ…

インタビュー

2023.02.28

小平奈緒(平昌五輪金メダリスト)

コーヒーは、私の心と身体の健康の味方です。 2018年の平昌五輪でオリンピック日本女子スピードスケート史…

文化

2023.02.28

コーヒーの魅力がつまった、コーヒー・テーブル・ブック

コーヒーやカフェに関する本は海外でもたくさん出版されていますが、日本語に翻訳されるものはわずか。本連載…

美容

2023.02.28

さまざまなアレルギーの悩み解決にはコーヒーを飲むといい?

アレルギーの代表格といえば、国内で約3000万人が罹患しているといわれる日本で最も多いアレルギー疾患の花…

文化

2023.01.27

コーヒーとアクションのビターな関係。

息をつく暇もなくピンチに見舞われる映画の主人公の、傍らにあるもの。それは、マグカップや紙コップに注がれた…

インタビュー

2022.12.22

戸邉直人(走高跳選手)

競技の前にもコーヒーが欠かせません。 陸上競技走高跳での日本記録保持者である戸邉直人さん。2021年開催…

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