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コーヒービジネス最前線

記事一覧

2020/7/15
Vol.112 イタリア・ミラノから
SDGsをテーマとしたコーヒービジネスを追うシリーズ、今月はイタリアからエコロジカルなデザインをご紹介。今回は、サスティナブルに様変わりしてきたミラノのコーヒー自動販売機事情をお伝えします。

2020/7/1
Vol.111 イタリア・ミラノから
SDGsをテーマとしたコーヒービジネスを追うシリーズ、今月はイタリアからエコロジカルなデザインをご紹介します。今回の「プーロ グースト」が取り組んでいるのは、循環経済のためのコーヒーかすを再利用するプロジェクトです。

2020/6/15
Vol.110 アメリカ・ニューヨークから
SDGsをテーマとしたコーヒービジネスを追うシリーズ、今月はアメリカから植物性の食材で代用されたミルクをご紹介。今回の「ソルトウォーター」は、コーヒーに合う様々なミルクを提案します。

2020/6/1
Vol.109 アメリカ・ニューヨークから
SDGsをテーマとしたコーヒービジネスを追うシリーズ、今月はアメリカから植物性の食材で代用されたミルク をご紹介。今回の「トゥーロ・ハウス」が注目するのはナッツ・ミルクです。

2020/5/15
Vol.108 ブラジル・サンパウロから:スクラブの刺激が心地よい、コーヒー石鹸。
今月はブラジルからコーヒーかすを使った商品を紹介。「カフェ・ド・モッソ」は、コスメティックブランド「ロドラット」とのコラボで開発したコーヒーかすを使った石鹸を販売しています。



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