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全日本コーヒー協会からのお知らせ

記事一覧

2016/10/3

第1回「Life with Coffeeフォトコンテスト2016」表彰式を開催
「国際コーヒーの日」である10月1日(土)、第1回「Life with Coffee フォトコンテスト 2016」の各賞とグランプリを発表し、各賞の表彰式を行いました。

2016/9/8

コーヒーポリフェノールに関する研修会案内を協会員向けサイトに掲載(要ID、パスワード)
コーヒーポリフェノールに関する研修会案内の資料を会員向けホームページに掲載いたしました。

2016/7/7

コーヒー中のクロロゲン酸類とポリフェノールについて
クロロゲン酸類は、コーヒー豆から初めて見つかった物質で、ポリフェノールと呼ばれる多くの機能性を有する物質群の 1つです。今回、コーヒー豆の焙煎度の違いと品種の違いによる、これらのクロロゲン酸類と(総)ポリフェノールの含有量について調べました。

2016/6/15

第1回「Life with Coffeeフォトコンテスト2016」開催のお知らせ
6月15日(水)~8月14日(日)まで、コーヒーとともに過ごす素敵な写真を募集する「Life with Coffeeフォトコンテスト2016」を開催いたします。



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