日本インスタントコーヒー協会が4月から6月末にかけて実施いたしました「第7回 インスタントコーヒー アイデア料理コンテスト」に、たくさんのご応募をいただきありがとうございました。
全国から集まった応募総数は、1405作品。最優秀賞に輝いた作品をはじめ、今回も、皆さまから寄せられたレシピは、どれもインスタントコーヒーの特性をいかした、ユニークなアイデアにあふれたメニューばかりで、審査員一同、大感激で審査に当たりました。
審査は大変難航いたしましたが、次の通り、入賞者が決定しました。

日本インスタントコーヒー協会
●一般・小中高校生の部
最優秀賞
賞金10万円＋インスタントコーヒーギフトセット

岐阜県大垣市

 金杉麻以さん（高校生） 「じゃがモカしっとりチーズケーキ」
 
部門優秀賞：4作品
賞金5万円＋インスタントコーヒーギフトセット
料理部門 小中高校生の部

埼玉県さいたま市

 高橋実希さん（高校生） 「ムワロ」
一般の部

栃木県河内郡

 横田真理さん 「香ばしタンドリーチキン」

沖縄県浦添市

 當山和美さん 「生チョコマシュマロ」
飲物部門 小中高校生の部

該当者なし
一般の部

愛媛県松山市

 菊地千恵さん 「Wビーンズスムージー」
●プロフェッショナルの部（新設）
優秀賞：1作品
賞金5万円＋インスタントコーヒーギフトセット

東京都渋谷区

 宮田裕之さん 「エンパナーダ　コン　カフェ」
「カフェ　ノメオルビデス」
「レガロ」
 
日本インスタントコーヒー協会賞：11作品
賞金2万円＋インスタントコーヒーギフトセット
一般･小中高校生の部　(プロフェッショナルの部：該当者無し)

栃木県下都賀郡

 青木さくらさん 「珈琲きいも」

埼玉県川口市

 佐藤亜紀さん 「カフェチーズのミルケーキ」

神奈川県足柄上郡

 須谷優子さん 「冷製コーヒーバナナスープ」

愛知県西尾市

 石井　愛さん
石川香奈さん
永田晴菜さん
澤井じゅりあさん		 「コーヒー風味のお好み焼き」

三重県伊勢市

 村井美穂さん 「コーヒーゼリーのきんとん風」

三重県津市

 清水拓樹さん 「コーヒー風味の鶏つくね　コーヒーマヨネーズがけ」

三重県多気郡

 山崎智恵子さん 「リンゴのソテー　カリッとバケットコーヒーソースがけ」

和歌山県和歌山市

 山本　恵さん 「ほっそりコーヒー野菜のかくれん棒」

兵庫県加古川市

 石井純代さん 「コーヒー風味の根菜さつま揚げ」

岡山県玉野市

 山本恵二郎さん 「コーヒー黄粉の和みプレート」

福岡県久留米市

 河北　純さん 「コーヒー風味のポークシチュー豚肉in リンゴ&パイナップル」
 
ヘルス&ウェルネス賞(新設)：2作品
記念品＋インスタントコーヒーギフトセット
一般･小中高校生の部　(プロフェッショナルの部：該当者無し)

和歌山県和歌山市

 山本　恵さん 「ほっそりコーヒー野菜のかくれん棒」

兵庫県加古川市

 石井純代さん 「コーヒー風味の根菜さつま揚げ」
 
このほかにも、力作揃いで、優れた作品が多かったため、佳作として、当協会特製のインスタントコーヒーギフトセットをお贈りすることにいたしました。佳作入賞者は次の方々です。
佳作：30作品
インスタントコーヒー ギフトセット
(小中高校生の部／11作品)

青森県 吉田朱花さん 「コーヒー風味マカロニチップス」

岐阜県 金田奈菜さん 「珈琲　和カップ菓子」

岐阜県 近藤妃恵さん 「コーヒー風味揚げ出し豆腐」

愛知県 西尾市立鶴城中学校
家庭科部
石川倫子さんほか6名		 「ダンシングコーヒーゼリーin　グリーンティー」

兵庫県 沖添聖子さん 「ジャガイモのコーヒーソースがけ」

兵庫県 芦谷幸穂さん 「コーヒーまん」

広島県 加蘭充生さん 「貴婦人のキス」

徳島県 吉本貴志さん 「コーヒー醤油煎餅」

愛媛県 大野美登さん 「たこ焼き風　オリジナルベーコン焼きコーヒーソースがけ」

福岡県 船木望美さん 「和洋折衷豆乳カステラ」

佐賀県 上野宏大さん 「コーヒーピザマン」
(一般の部／18作品)

福島県 室井重年さん 「ことことコーヒー　イカポッポ」

新潟県 笠原光恵さん 「コーヒー withふわチョコチーズ」

千葉県 松本晶子さん 「珈琲チキンサラダ」

東京都 久野亜美さん 「マグロのコーヒーアーモンドナゲット」

東京都 和田典子さん 「コーヒー香る牛肉と野菜の煮込み　雑穀コーヒーライスとともに」

神奈川県 山内麻美さん 「コーヒーキャラメルパウンドケーキ」

静岡県 青木治子さん 「パイ包みカフェ」

静岡県 青島久乃さん 「コーヒーラスク」

静岡県 中司桂子さん 「銀ダラのムニエル　コーヒーの香りとともに」

大阪府 中川香代子さん 「アイス・カフェオレ」

和歌山県 杉浦幸恵さん 「コーヒーなっとうサンド」

兵庫県 有馬真貴子さん 「るんるん！！　つまみぃ〜」

兵庫県 木村雅子さん 「コーヒー風味　チキンのおろし煮」

愛媛県 大内聖子さん 「コーヒータンドリーチキン」

愛媛県 笹田恵里さん 「エスプレッソパフェ」

愛媛県 谷口弘子さん 「コーヒーしめアジの洋風あえもの」

愛媛県 松永彩加さん 「コーヒーで大福」

愛媛県 守谷順子さん 「ブリのコーヒー　バルサミコ酢ソース」
(プロフェッショナルの部／1作品)

東京都 飯島　淳さん  
      以上