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| （会員） | 味の素ゼネラルフーヅ（株） http://www.agf.co.jp/ |
| 石光商事（株） http://www.ishimitsu.co.jp/ | |
| キーコーヒー（株） http://www.keycoffee.co.jp/ | |
| 新東亜交易（株） http://www.shintoa.co.jp/ | |
| 高砂珈琲（株） http://www.takasagocoffee.co.jp/ | |
| ネスレ日本株式会社 http://www.nestle.co.jp/ | |
| 丸紅食料（株） http://www.marubeni-foods.co.jp/ | |
| UCC上島珈琲（株） http://www.ucc.co.jp/ | |
| 豊産業（株） 準備中 |
| （官公庁） | 農林水産省 | 経済産業省 |
| 環境省 | 厚生労働省 |
| （食品関係団体等） | （社）全日本コーヒー協会 | （財）食品産業センター |
| 全国清涼飲料工業会 | 東京穀物商品取引所 |
| （海外） | 国際コーヒー機関（ICO） | 全米コーヒー協会（NCA） |
| アメリカ・スペシャルティ・コーヒー協会（SCAA） | 米農務省（USDA） | |
| コーヒー科学情報センター（COSIC） |