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日本インスタントコーヒー協会が創立40周年を記念して、2001年より「インスタントコーヒー アイデア料理コンテスト」を実施しています。
お寄せいただいた応募作品はインスタントコーヒーの特性を生かしたアイデアにあふれた料理ばかりで、審査員は大感激。その中から選ばれた作品のレシピを一部ご紹介します。レシピを参考に、インスタントコーヒーを使ったお料理を、是非、お試しください。


第7回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

じゃがモカしっとりチーズケーキ

ムワロ

香ばしタンドリーチキン

カフェ風味な生チョコマシュマロ

Wビーンズスムージー

ナテージャ・コン・カフェ

珈琲きいも

コーヒーチーズのミルケーキ

冷製コーヒーバナナスープ

珈琲風味のお好み焼き

コーヒーゼリーのきんとん風

珈琲風味チキンコロッケ
コーヒーマヨネーズがけ

りんごのソテー
カリッとコーヒーバスケット

ほっそりコーヒー野菜のかくれん棒

ビターな根菜さつま揚げ

コーヒーきな粉の和みプレート

ポークとフルーツの
ロールシチュー カフェ風味
 

 

第6回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

コーヒーハニーナッツチキン
照り焼き

うずらの卵入り珈琲風味の
揚げ肉団子

こじゃれたドラ焼き

コーヒーとんかつ

白桃と巨峰のコンポート
コーヒー風味

黒豆ラテ

ひとくち揚げもちコーヒー風味

和風くずラテ

カフェ焼きおにぎり

かつおのたたき カフェ風味

コーヒー・オム

まぐろとごぼうの琥珀煮

一秒で老舗うなぎ屋の味

コーヒ・ザ・きんとん

アボカド・コーヒーの
ミックスジュース

コーヒーとマシュマロの
クレープ包み

コーヒースイートポテトパイ

コーヒービスコッティ

 

第5回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

ライスシャンティ
カプチーノ風味

あんコーヒーサンド

コーヒー in 餃子

焼きバナナのフレンチトースト・
コーヒーソースがけ

カフェ墨パスタ

かじき鮪のコーヒー味パン粉焼き

コーヒー風味のポークビーンズ

コーヒー即席漬け

スモークチキン

カフェオレ 京風仕立て

なめらかヨーグルト
コーヒーソース

コーヒーのテリーヌ

コーヒー水まんじゅう

コーヒーようかん

洋風琥珀肉じゃが
バルサミコ風味

ゴーヤのほろにが漬け
 

 

第4回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

麩のラスク風
〜コーヒーシュガー〜

珈琲キャラメルのカボチャプリン

コーヒーリゾット

珈琲スモーク・スペアリブ

コーヒーとシナモンの
チョコレートのケーキ

コーヒースカッシュ

ソイミルクデザートコーヒー
 

 

第3回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

もちもちコーヒーわらび餅

コーヒークリームの麩と
バナナのグラタン

コーヒーの香りのひまわり

コーヒープリンのチョコがけ

大根のコーヒーグラタンスープ

コーヒークランブルゼリー

おしゃれな大福

珈琲いなり 新しょうが添え

花珠

 

第2回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

コーヒー豆のモンブラン

コーヒー・カルーア風味のクリームパテとカリカリラスク

琥珀どうふ

豚肉巻きのコーヒーバナナ煮込み

 

第1回 アイデア料理コンテスト入賞作品

くるくるスリム

珀色したグラタン

コーヒーかぼちゃのアーモンド揚げ

パスタ・オ・レ

カフェドミグラス・ハンバーグ

豚ロース肉のブラウンステーキ

おとなのナシゴレン

コーヒー風味のタンドリーチキン

風味をまとった親子煮込み

コーヒーのゼリーサラダ
〜煮こごり風〜

珈琲白玉・寒天

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