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日本インスタントコーヒー協会が創立40周年を記念して、2001年より「インスタントコーヒー アイデア料理コンテスト」を実施しています。
お寄せいただいた応募作品はインスタントコーヒーの特性を生かしたアイデアにあふれた料理ばかりで、審査員は大感激。その中から選ばれた作品のレシピを一部ご紹介します。レシピを参考に、インスタントコーヒーを使ったお料理を、是非、お試しください。


第10回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

珈琲豆腐バー

カフェのハートケーキ

ホタガドディップ

珈琲米のカレードリア

コーヒーポテトサラダの
サンドイッチ

和・モダン
ほろ苦コーヒーきなこあめ

コーヒービーンズタルト

モカ 伊達巻 アラモード

コーヒースタミナ炒め

コーヒーサイダーゼリー

鶏肉とハムの野菜蒸し
〜中華風コーヒーあんかけ〜

コーヒーのスイーツピザ

Coffee ポップコーン

白身魚のポワレ
特製コーヒーソースと共に

豆乳とコーヒーのヴェリーヌ

カルシウム 摂れてE
じゃこのつくだ煮

W 繊維 ガトーカフェ

スパイシイタケーキ

Café・de・salada
(カフェ・デ・サラダ)
   

 

第9回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

メタボ防止に
スマートドリンク

マロン・カフェ・ショー

おからコーヒーベーグル

鶏肉とカシューナッツの
コーヒーメープルがらめ

イタリアン・カフェカツ

コーヒー風味蕎麦ホイップ

ほろ苦コーヒーときなこの
豆腐クリームクラッカー

鶏肉と水菜の
香ばしアンチエイジングソース

ガーリックカフェオイル漬けの
酒菜カクテル

ヘルシーサプライズケーキ

ヘルシー高野スティクバー

コンな!!カフェ丼

かおり香ばし混ぜご飯

ふわふわコーヒーたまご

お腹すっきりなめらかぷりん

ほろ苦、カフェオレ
チーズムース

味・苦酸・オレンジカップ
コーヒーババロア

カフェ風カッサータ

バナナのコーヒーフランベ
コーヒーアイス添え

コーヒーとチーズの
メッセージタルト

フォンダンバナナ
in カフェマフィン

コーヒーアンダギー
   

 

第8回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

コーヒー風味の
デザート・クスクス

コー冷んやり
パリパリミルフィーユ

豚肉の珈琲ウスター煮込み

泡あわわコーヒー

きなこーひー かくてるふう

ぷるるんつぶつぶとうふ

コーヒー風味のアップルパイ

ライトモカケーキ

コーヒーかるかん

ピーナッツマウンテンコーヒー

海老のコーヒー炒め

ささ身のコーヒー煮
〜マーマレードソースがけ〜

豚のみそ漬け丼

トマトにカフェテーチーズ
 

 

第7回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

じゃがモカしっとりチーズケーキ

ムワロ

香ばしタンドリーチキン

カフェ風味な生チョコマシュマロ

Wビーンズスムージー

ナテージャ・コン・カフェ

珈琲きいも

コーヒーチーズのミルケーキ

冷製コーヒーバナナスープ

珈琲風味のお好み焼き

コーヒーゼリーのきんとん風

珈琲風味チキンコロッケ
コーヒーマヨネーズがけ

りんごのソテー
カリッとコーヒーバスケット

ほっそりコーヒー野菜のかくれん棒

ビターな根菜さつま揚げ

コーヒーきな粉の和みプレート

ポークとフルーツの
ロールシチュー カフェ風味
 

 

第6回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

コーヒーハニーナッツチキン
照り焼き

うずらの卵入り珈琲風味の
揚げ肉団子

こじゃれたドラ焼き

コーヒーとんかつ

白桃と巨峰のコンポート
コーヒー風味

黒豆ラテ

ひとくち揚げもちコーヒー風味

和風くずラテ

カフェ焼きおにぎり

かつおのたたき カフェ風味

コーヒー・オム

まぐろとごぼうの琥珀煮

一秒で老舗うなぎ屋の味

コーヒ・ザ・きんとん

アボカド・コーヒーの
ミックスジュース

コーヒーとマシュマロの
クレープ包み

コーヒースイートポテトパイ

コーヒービスコッティ

 

第5回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

ライスシャンティ
カプチーノ風味

あんコーヒーサンド

コーヒー in 餃子

焼きバナナのフレンチトースト・
コーヒーソースがけ

カフェ墨パスタ

かじき鮪のコーヒー味パン粉焼き

コーヒー風味のポークビーンズ

コーヒー即席漬け

スモークチキン

カフェオレ 京風仕立て

なめらかヨーグルト
コーヒーソース

コーヒーのテリーヌ

コーヒー水まんじゅう

コーヒーようかん

洋風琥珀肉じゃが
バルサミコ風味

ゴーヤのほろにが漬け
 

 

第4回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

麩のラスク風
〜コーヒーシュガー〜

珈琲キャラメルのカボチャプリン

コーヒーリゾット

珈琲スモーク・スペアリブ

コーヒーとシナモンの
チョコレートのケーキ

コーヒースカッシュ

ソイミルクデザートコーヒー
 

 

第3回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

もちもちコーヒーわらび餅

コーヒークリームの麩と
バナナのグラタン

コーヒーの香りのひまわり

コーヒープリンのチョコがけ

大根のコーヒーグラタンスープ

コーヒークランブルゼリー

おしゃれな大福

珈琲いなり 新しょうが添え

花珠

 

第2回 アイデア料理コンテスト入賞作品 (授賞式の様子/受賞者リスト)

コーヒー豆のモンブラン

コーヒー・カルーア風味のクリームパテとカリカリラスク

琥珀どうふ

豚肉巻きのコーヒーバナナ煮込み

 

第1回 アイデア料理コンテスト入賞作品

くるくるスリム

珀色したグラタン

コーヒーかぼちゃのアーモンド揚げ

パスタ・オ・レ

カフェドミグラス・ハンバーグ

豚ロース肉のブラウンステーキ

おとなのナシゴレン

コーヒー風味のタンドリーチキン

風味をまとった親子煮込み

コーヒーのゼリーサラダ
〜煮こごり風〜

珈琲白玉・寒天

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