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出版物の名称とその内容、目次を掲載しました。 出版物について閲覧及び購入をご希望の方は電話にて必ず事前に予約をお願いします。
コーヒーの需要動向に関する基本調査（隔年6月発行）
価格：10,000円
コーヒーの飲用に関するアンケート調査報告。
▼目次
調査の概要
調査結果のまとめ
Ａ：コーヒー飲用に関する全国実態調査
Ｂ：コーヒーの外食市場に関する事業所調査
Ｃ：コーヒーの需要予測
コーヒー関係統計（毎年10月発行）
価格：3,500円
コーヒーの貿易、生産、需給などに関する統計書。
▼目次
１．コーヒーの沿革（概要）
２．産業編
３．貿易編
４．需給編
５．国際編
６．参考資料
コーヒーブレイク（不定期発行）
コーヒーに関するあらゆる情報、軽い読み物や各界文化人、知識人からのエッセイ、各分野の方々がコーヒーを論ずるコラムなど様々な情報を盛り込んだ機関紙。
▼目次
ヨーロッパの文学カフェ
Coffee Culture
コーヒーと健康
Coffee Column コーヒーの詩を詠む
コーヒー物語
コーヒー産地の香り
コーヒーとからだのおいしい話（平成17年発行）
価格：100円
協会主催の「研究助成事業」で研究された成果を中心にコーヒーと健康に関する情報をまとめた小冊子。。
▼ 目次
自律神経の働きをアップし、肥満を防ぐコーヒーの力
ダイエット効果を上げる、運動前のコーヒー
ダイエットを助けるコーヒーの力
コーヒーで糖尿病が予防できるって、ホント？
コーヒーの力で血管を若く保つ
体のサビ付きを抑え、がんを予防するコーヒー力
計算能力をアップさせるコーヒーの効果
ほっと一息、コーヒーのリラックス効果
海外情報
ＣＯＦＦＥＥ ＷＯＲＬＤ (新版) (平成18年発行)
価格：100円
コーヒーがどのように生産されているか、どうすればもっと美味しく飲めるかなどをまとめた小冊子。
▼ 目次
コーヒーの歴史
コーヒーが出来るまで
美味しいコーヒーの入れ方、楽しみ方
コーヒーレシピ
ラベル表示の解説
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  - 実はね、コーヒーってこんなに健康にいいんです！
 - 親子で楽しめる。キッズもわくわく。
 - コーヒーのお話を聞かせてくれるよ。
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